养牛成本：以饲养100头肉牛为例，成本包含牛犊、医药费、水力、养牛场建设、饲料等，成本总计约35-40万元。
养牛利润：根据目前的市场行情，收益可达65万元左右，除去成本，净利润约25万元以上，但是养牛也要承担一定的风险。
一、养牛的利润和成本
1、养牛成本
以杂交黄牛为例，成本主要包含牛犊、饲料、医药费、人工、水力、养牛场建设等，具体如下：
（1）一头300斤的牛犊大概是6000块钱左右，品种牛价格会更加高。
（2）养牛场600平方米可饲养100头肉牛， 修建简易牛棚需要三万元左右的投资。要是塑料大棚搭建，需求资金约1万元左右。
（3）育肥牛分为短期和长期，短期育肥：假设400-500斤肉牛饲养4~5个月。 每头牛大约需要2500-3000元。长期育肥：饲养250-350公斤小牛肉，饲养6~7个月。 每头牛的成本约为1400-2000元。
（4）饲料主要有粗饲料、精料，一头牛每天需要6-10斤干草，新鲜草如果是12-20斤，小牛就会减少。精料是500斤牛一天2次，共计5斤精料。
（5）每30头肉牛每天使用1公斤的食盐，使用酒糟时需要少许的苏打水和发酵粉。
（6）饲养100头有两个饲养员，一个管理员的月薪是每人600元左右。
（7）综上所述，100头肉牛如短期肥育，成本25-30万元，草料、人工、水电费在10万元左右，共计35-40万元。
2、养牛利润
（1）目前肉牛成牛1000多斤，价格在7.0元/斤左右。
（2）据市场行情分析，专家分析3~5年内稳步上升也不会下降。
（3）增长情况达到1000-1150斤，按6.5元/斤计算，共65万元以上。除去成本35-40万，也就是说净利润在25万元以上。
3、养牛前景
（1）国内的生猪行业很的惨淡，如今非常多大型的企业都准备在西南地区、江苏地区、安徽地区等进行规模投资，国内的生猪养殖想要恢复到以前的状态，仍然需要2~3年，甚至时间更长。
（2）肉牛价格在将来的2~3年之内会长期得到稳定，主要是由于我们国内的环保因素越来越严格，大型的肉牛养殖场如今也不算特别多。
（3）国内的肉牛产值远远不可满足我们的需求。而且如今从东南亚走私的一些肉牛产业被查封，现在只能寄托于欧美的一些肉牛产业，以及国内的一些产业发展。
（4）据了解肉牛养殖在将来的2~3年内应该不会有特别大的变动，尤其是目前生猪产业极其惨淡的情况下， 因此养牛还是有前景的。
二、养牛如何选购牛犊
1、观察动态
（1）如果是比较健康的肉牛犊，它们不论采食还是休息，都会表现聚集在一起的情况，而且在休息时，小牛犊多呈半侧卧姿势，这样可以保证它们的睡眠质量。
（2）在牛犊睡觉时，只要人一接近它们就会立即站起。而身体不健康的牛在运动时经常落后，人一靠近也不会出现站立的情况。
（3）比较健康的牛犊，它们的眼球表现是比较活泼的，眼睛明亮有神，而病牛犊则会表现出眼睛无神。
2、观察粪便
健康的小牛粪便比较干燥，不健康的小牛会比较有异味，而且有血的产生。
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