河南巩义市的特产有小相菊花、南河渡石榴、小关柿饼、伊洛鲤鱼、候地小米、高寒玉米、南山核桃、五指银花等。
小相菊花：即山菊花，为全国地理标志农产品，是清热解暑的佳品。
南河渡石榴：产于巩义市南河渡乡，其具有籽大，色红，味甜，籽软无渣等特点。
小关柿饼：小关柿饼个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干。
一、河南巩义市的特产
1、小相菊花
（1）小相菊花也叫小相野菊花，也叫山菊花，是河南省郑州市巩义市特产，也是全国农产品地理标志。
（2）小相菊花原产于鲁庄镇小相村、休水河岸，当地黄土层深厚，土壤肥沃，适宜菊花生长。小相野菊是清肝明目，清热解暑的佳品。
2、南河渡石榴
（1）南河渡石榴产于巩义市南河渡乡，品种通常属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名，籽大，色红，味甜，落地不沾尘土，籽软无渣，食之甜汁欲滴，营养价值高。
（2）每年当地政府都举办石榴文化节来推广石榴为当地创收，目前是中国地理标志农产品。
3、小关柿饼
（1）小关柿饼具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干等特点。
（2）相传慈禧太后和光绪皇帝，在从西安回銮北京，途中经过巩义时，还要求品尝过巩义的柿饼。
4、伊洛鲤鱼
（1）伊洛鲤鱼历史悠久，闻名于世。生于天然水域，大者体长可达1米以上，重数十斤，是医食并用的美味佳肴。
（2）据记载，宋景德四年(1007年)，真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。
5、候地小米
（1）侯地，是巩义市鲁庄镇下辖的东侯、西侯、南侯、北侯四个自然村的总称。独特的地理和气候条件造就了“侯地小米”的特有品质，它曾是侯地人民的一种主食。
（2）至今，在巩义市乃至周边，非常多人还把它看成是一种赫赫有名的高级天然营养品。候地小米富含人体所需的多种物质，用它熬粥入口绵黏，口感极佳。
6、高寒玉米
高寒玉米产于墓坡、五指岭、老庙山一带。当地肥沃的土壤，优质水源，再加上充足的阳光等环境下，玉米颗粒饱满，绵甜，颜色好看，口感软糯。高寒玉米的糖、淀粉含量高，用它煮粥喝，百吃不厌。
7、南山核桃
南山核桃产于巩义南部山区，外形美观，皮隔均薄，出仁率高，含油量大，荮食并用，营养丰富，久食可抗衰老，延年益寿。
8、五指银花
五指银花产于巩义市东南部五指岭、老庙上一带山区，被誉为天下银花之冠，品质极优，很出名，是我国名药的上品，远销海内外。
二、巩义市简介
1、巩义先后被评为全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家农产品质量安全县、全国双拥模范城、中国优秀旅游城市、中国最具幸福感城市。
2、位居“2022中国综合竞争力百强县市”全国第44位，河南省第1位 ；“2022年中国工业百强县市”全国第41位，河南省第1位；被评为中国最具投资潜力中小城市50强
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