阳澄湖大闸蟹几月份上市，通常在9月份上市

水中绿

2023-07-05 08:30:17

一、阳澄湖大闸蟹几月份上市

1、阳澄湖大闸蟹通常在每年的9月份上市，可能会因为天气原因，上市时间推迟。

2、大闸蟹之所以在9月份下旬的时候可以上市，由于阳澄湖这里的水很的清澈、水草也非常的茂盛、自然存在的食物比较多，所以阳澄湖生长的大闸蟹比其他地方的吃起来更加的鲜美。

二、阳澄湖大闸蟹如何分辨

1、正宗阳澄湖大闸蟹有着“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点。青背大家不好区分，白脐也可以后期用钢刷刷出来，但是金爪、黄毛不容易造假，由于阳澄湖的水域特点，正宗阳澄湖大闸蟹这两个特点尤其显著。

2、正宗阳澄湖大闸蟹的养殖面积有限、产量不高，物以稀为贵。阳澄湖大闸蟹的高品质来源于高成本，水草、玉米、豆粕、鱼、虾、螺蛳等饵料均价格不菲。所以说，贵的不一定是正宗阳澄湖大闸蟹，但是便宜的阳澄湖大闸蟹，其品质就没有办法确保。

三、市面上有几种阳澄湖大闸蟹

1、本地蟹：这是指阳澄湖土生土长的正品大闸蟹，也就是最出名的阳澄湖大闸蟹。

2、移民蟹：指得是出生于其它地方的大闸蟹蟹苗，最后3个月到阳澄湖来养殖的。

3、洗澡蟹：指的是别的地方生长的螃蟹，在贩卖前几天投入阳澄湖，贩卖时从阳澄湖里拼捞出来。

4、听涛蟹：这是指因为洗澡蟹太多排不上队，所以被运到阳澄湖岸边卖的外地螃蟹，只听过涛，没下过水。

5、授权蟹：由于阳澄湖水域面积有限，那些没有办法洗澡或听涛的外地螃蟹，如果能拿到阳澄湖大闸蟹开放的品牌授权的话，那么也就被认为是阳澄湖大闸蟹，故称授权蟹。

6、标签蟹：因为市场非常大，难免会有顶着阳澄湖的外地螃蟹走上市场，这些被称为标签蟹。

7、蹭名蟹：而有一些商家想蹭阳澄湖的牌子，就偷偷在搜索标签里写上阳澄湖大闸蟹同类之类的标签，使自己能被搜索到，故名蹭名蟹。