广西隆林各族自治县的特产，辣椒骨是隆林各族的传统食品

乐农

2023-05-19 08:31:50

一、广西隆林各族自治县的特产

1、隆林猪

产于广西壮族自治区隆林县，以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林猪体大、身长，头大小适中，嘴筒较大、微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮头状，颈略粗。

2、隆林黄牛

黄牛是隆林的传统良种牲畜之一，其躯体高大、肌肉发达，力大耐劳，抗病力强，粗放饲养，适应性好。

3、隆林山羊

隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。隆林山羊体质结实，结构匀称。头大小适中，母羊鼻梁较平直，公羊稍隆起，公、母羊均有髯，耳大小适中。

4、隆林板栗

隆林是生产板栗最多的山区县，主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇，板栗是一种高营养的食品，如制作川饼、粽子都是必不能少的主料。

5、辣椒骨

别有风味的辣椒骨，是隆林各族自治县各族人民的传统食品和上好的调味品。辣椒骨和通常的辣椒酱不同，其味辣而不烈，香气馥郁，鲜酥油滑，营养丰富，美味可口。

6、隆林黑粽子

“隆林黑粽子”是广西隆林县独有的风味特产，千百年来，一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。

二、广西天峨县的特产

1、天峨秋蜜桃

秋季成熟的蜜桃，晚熟新品种，该果品质优，清脆香甜，口感较好，一上市就受到广大消费者的喜爱，市场供不应求。

2、天峨沙田柚

广西天峨县特色优质产品，成熟后色鲜黄底部可见金钱状印环俗称“金钱印”，柚肉甜润多汁、香脆爽口。

3、天峨核桃

天峨核桃是广西河池天峨县的特产，天峨县种植核桃已有近200年的历史，品种主要是天峨本地晚实泡核桃。

4、天峨山茶油

天峨山茶油是国内特有的木本植物油，精选天峨野生的茶籽为原料，纯天然、无污染，经传统工艺和现代技术压榨精制而成。

5、天峨木耳

木耳寄生在枯树上的一种菌类，形状像人耳，褐色，胶质，可供食用，也可作药材。

6、六画山鸡

天峨六画山鸡是一种经济价值非常高的珍禽，其外貌俊秀，肉质细嫩，营养丰富，野味浓郁，风味独特。

7、天峨大果山楂

天峨大果山楂是天峨县名特优传统果品之一，土名称“红花果”，天峨大果山楂民间栽培历史久远，果大肉厚，果肉细腻，又耐贮运。