湖南长沙的特产有臭豆腐、口味虾、湘丰绿茶、湘绣、酱板鸭、菊花石雕、铜官陶瓷等。
臭豆腐:长沙本地人称臭豆腐为臭干子,长沙臭豆腐焦脆不糊,细嫩不腻。
口味虾:长沙小龙虾以口味虾为主,加工好的口味虾色泽红亮、质地嫩滑,口感香辣。
湘丰绿茶:湘丰绿茶是用湘茶工艺制作而成,所制作的茶叶紧致不散叶,冲泡好后味醇有回甘。
一、湖南长沙的特产
1、臭豆腐
说到臭豆腐,基本上在哪都已经和“长沙”这两个字黏在一起不会分开了,虽然有些地方也有他们当地传统的臭豆腐,但是都和长沙臭豆腐不同,要吃正宗的长沙臭豆腐,还得来长沙这座城市。长沙当地人又称臭豆腐为臭干子,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、口味虾
说到吃小龙虾比较出名的几个城市,长沙肯定榜上有名,长沙小龙虾以口味虾为主,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
3、湘丰绿茶
采用湘茶工艺制作而成,茶叶完整紧致不散片,外形紧细弯曲匀整,茸毛显露,味醇有回甘。
4、湘绣(沙坪产区)
湘绣在全世界范围内名气都是很大的,湘绣是一种传统的手工刺绣,它强调写实,质朴而优美,形象生动,结构上虚实结合,巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体,表现出不凡的品质。
5、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
6、菊花石雕
菊花石雕是长沙市浏阳独特的手工艺品,用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成,是中国著名的三大石雕之一,此石像菊花一样,花芯有单芯、双芯、三芯和无芯,有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。
7、铜官陶瓷
铜官陶瓷是湖南省望城县铜官镇的地方传统手工艺品,中国地理标志产品。铜官陶瓷源远流长,其传统制作技艺“长沙窑铜官陶瓷烧制技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产。
二、长沙市简介
1、位于中国华中地区,湖南省东部偏北,湘江下游和长浏盆地西缘,属亚热带季风气候,气候温和,降水充沛。
2、长沙市是国务院批复确定的长江中游地区重要的中心城市、长株潭都市圈成员城市,是全国“两型社会”综合配套改革试验区、中国重要的粮食生产基地,长江中游城市群和长江经济带重要的节点城市,综合交通枢纽和国家物流枢纽。
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