番石榴种植时要做好土壤和施肥管理工作，同时还要进行适当的整形修剪。
土壤管理：主要是松土和覆盖，通常在进入春季后就要进行一次全园松土，覆盖可以起到保温保湿的作用。
施肥管理：可适当增施有机肥改善土壤结构，提高土壤有机质的含量，每年需要追施有机肥两次。
整形修剪：幼树修剪以整形为主，结果树修剪则主要以控旺为主，使其营养生长与生殖生长的平衡。
一、番石榴种植管理技术
1、土壤管理
（1）土壤管理主要是松土和覆盖，松土能改善土壤结构，增加土壤的通透性，以利根系获得，通常在进入春季后，就要全园松土一次。
（2）松土以树冠半径的一般以外唯一，深度在15厘米左右，松土半月后即可进行浇水。
（3）而覆盖则是为了保温保湿，同时还能预防杂草，可以在浇水后覆盖稻草或秸秆等物，能在旱季时保湿，还能预防地下害虫危害，同时增强土壤有机质含量。
2、施肥管理
（1）施肥时建议增施有机肥，有机肥不仅能改善土壤结构，提高土壤有机质的含量，还能提高植株的抗病力，减少病虫害的危害。
（2）通常每年需要追施有机肥两次，一次在4月份，这时是种植开花坐果的时期，需要养分较多，所以要重施肥料，一把每株需要施入腐熟的有机肥15-20公斤。
（3）一次在9月份，一般每颗施入有机肥2-3公斤、硫酸钾型复合肥0.5-1公斤，将其混合均匀后集合深翻，沿树冠下环状沟施或穴施。
3、整形修剪
（1）幼树修剪以整形为主，以早日形成树冠、扩大树冠为目的，在坐果期前后进行摘心，促使其萌发信号，而对未结果的枝梢留长30厘米摘心，促使其成为结果母枝，另外在冬季时要修剪掉枯枝、残枝、交叉枝及病虫害枝。
（2）对于结果树修剪主要以控旺为主，促使其达到高产，在结果前轻剪，盛果期重剪，使其营养生长与生殖生长的平衡。
二、番石榴多久挂果
1、番石榴通常需要65-100天的时间挂果。番石榴一年四季开花结果，从开花到果实成熟的时间，各个季节不同。
2、夏季和秋季的夏果和秋果需要65天至75天，冬果(秋节后开花的果实)需要的时候更长。
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