汶川车厘子一般在每年的5月中旬至6月底成熟。
汶川车厘子果实呈肾形，个头较大，果面富有光泽、呈深红色至紫红色，果肉呈玫瑰红色，肉质较脆，味道香甜。可溶性固形物含量约14.5-17.5%，可食率≥82%，总酸含量≥0.6%，维生素含量≥6.5mg/100ml。
一、汶川车厘子几月成熟
1、汶川车厘子的成熟季节是每年的5月中旬至6月底。
2、汶川车厘子，以其脆甜多汁、甘甜可口而闻名，是全球最优质的车厘子主产区之一。这里独特的地理环境和光照条件赋予了汶川车厘子独特的品质，使其成为人们心头好。汶川的车厘子果树主要分布在县城附近的岷江河坝和半山坡上，总面积超过2万亩。每年5月开始，这些车厘子果树逐渐成熟，进入采摘期。5月中旬至6月初是汶川车厘子的主要采摘期，此时不仅可以享受美味的车厘子，还可以欣赏到汶川壮丽的自然风光。如果你是车厘子爱好者或者想要体验采摘乐趣并欣赏美景，汶川是一个绝佳的选择。
3、汶川车厘子果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色、肥厚质脆、味甜、离核。可溶性固形物含量为14.5—17.5%，可溶性总糖含量≥13%，可食率为≥82%，总酸（以柠檬酸计）含量≥6克/千克，维生素C含量≥6.5毫克/100毫升。
二、车厘子如何挑选
1、颜色
通常情况下，颜色越深的车厘子（比如深紫色、暗红色），甜度就越高。而颜色偏浅的车厘子，略微偏酸。
2、外形
一般情况下，果形圆润饱满，果蒂凹陷较深，表皮无褶皱，富有光泽的车厘子，口感较好。而果皮黯淡无光的车厘子，口感通常。
3、果梗
车厘子果梗处越绿则代表车厘子越新鲜，而那些果梗发黑甚至脱落的车厘子一般存放的时间较久，不建议购买。
4、硬度
用手轻捏车厘子，如果有结实回弹的质感，说明车厘子比较新鲜。如果轻按后车厘子凹陷，说明车厘子的存放时间较久。
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