牛一共4个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。
瘤胃：主要负责搅拌、揉磨牛胃中的食物，方便后续消化吸收。
网胃：主要负责拦截混杂在食物中的钉子、铁丝等杂物。
瓣胃：主要负责进一步研磨食物中的粗糙部分，然后将较稀部分输送至皱胃。
皱胃：主要负责分泌胃酸与消化酶，消化食物中的蛋白质和脂肪。
一、牛有几个胃
1、牛胃的数量
牛通常有4个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，而且每个胃的作用均不一样。
2、牛胃简介
（1）瘤胃：瘤胃别名草肚，其胃壁的肌肉强健有力，并通过不断的收缩和松弛来搅拌、揉磨牛胃中的食物，让食物变得容易消化。
（2）网胃：牛在吃饲料时会不小心吃下钉子、铁丝等杂物，而网胃（蜂巢胃）的作用便是把这些杂物筛选出来。
（3）瓣胃：瓣胃（重瓣胃）的作用是继续研磨食物中粗糙的部分，研磨成功后再把比较稀部分输送到皱胃。
（4）皱胃：皱胃是牛真正的胃（真胃），可以分泌出胃酸与消化酶并消化掉食物中的蛋白质与脂肪，以此来为牛体提供更多的营养。
二、如何判断牛胃内异物
1、观察牛的行为和姿势，看起是否改变站立姿势，喜欢保持前高后低的体位，精神沉郁，反刍、咀嚼、吞咽时出现痛苦的呻咛。
2、此外，还可用牛胃金属探测仪在牛体外胃网瘤胃部位轻轻一动，看是否有金属即可。
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