仙进奉荔枝的种植成本较高,产量较少,在市场上不常见,因此价格较贵。
仙进奉荔枝肉质软嫩,剥开时会流出汁液,具有微酸涩的口感,但味道依然优于无核荔枝、妃子笑等品种。
购买荔枝时,要注意观察它的新鲜度,通常表皮红中带白、红中带绿、红中带有浅红色的荔枝比较新鲜。
一、为什么仙进奉荔枝这么贵
1、如今市场上的仙进奉荔枝之所以贵,一方面是由于它比较稀少,卖的人也不多,另外它的种植成本高,卖价自然也会高些。
2、首先是仙进奉荔枝的口感比较寡淡,有细小的酸涩味,肉质过于软嫩,剥开时容易出水,不过还是比无核荔枝或者妃子笑三月红这些品种好吃非常多。
二、如何选购优质的荔枝
1、看颜色
荔枝非常少有完全鲜艳的红色,都多多少少带一些杂色,新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色,这些都是非常正常的,像这样的荔枝都是比较新鲜的。
2、摸手感
(1)也可以在选购荔枝的时候,用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性。通常而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。
(2)如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以挑选荔枝的时候,尽可能要选择那些稍硬一些,有弹性的。
3、闻味道
(1)如果挑选的荔枝闻起来有一股清香的味道,那这样的荔枝就是比较新鲜的。如果荔枝闻不出来味道的,那可能是还未成熟的荔枝。
(2)如果荔枝闻起来有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,这种就不建议购买。
4、看果皮
也可以看下荔枝果皮上面的龟裂片,也就是我们所说的鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好。
5、尝果肉
(1)通常在挑选荔枝的时候,有些商家会让消费者尝一下,此时可以剥开荔枝,看看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的荔枝。
(2)如果果肉偏黄,或者不是那么透亮,这样的荔枝就有可能已经变质了。
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