桂味荔枝可以喷施赤霉素进行催花，此外也可以喷施三十烷醇或防落素进行催花，但是效果不及赤霉素。
喷施时间：一般选择在初花期至雄花盛开期、小果期进行喷施，具体以晴天上午10点左右为宜，因为此时荔枝花蕊正在开放。
一、桂味荔枝打什么药可以催花
1、桂味荔枝打赤霉素可以催花，一般在桂味荔枝的初花期到雄花盛开期、小果期都可以喷施相应浓度的赤霉素进行催花。喷洒药剂时间，通常选择在晴天上午十点左右，此时荔枝花蕊正在开放，有助于药物的综合吸收。
2、除了给桂味荔枝打赤霉素进行催花外，还可以喷洒三十烷醇或者防落素等含激素的药物。但赤霉素的药物效果较好，且对植株不会造成影响，赤霉素还有着驱虫的效果，较为全面。
二、桂味荔枝的花期施肥
1、在桂味荔枝处于花期时，也可以施加肥料来催花，给花朵提供养分。桂味荔枝的生长适应力较好，可以施加足量的农家肥、土杂肥。也可以施加适量的磷酸二氢钾与尿素混合后进行根外施肥。
2、对根系施肥外，还可以对桂味荔枝的叶面进行施肥。可以施加尿素和保果灵兑水喷洒荔枝叶面，同时也可以喷洒硼肥等含有微量元素的专用叶面肥喷施。施肥需要避开雨水天气即可，肥料促进花朵盛开是比较保妥的措施。
三、桂味荔枝何时环割
1、环割时间
桂味荔枝环割可以在每年的十月份进行。由于十月份的温度还比较高，植株仍然处于生长状态，此时荔枝会将根部储存的营养输送给顶部，使其萌发新枝，但是这样就会导致荔枝来年开花结果时养分不足，所以需要在十月份对荔枝进行环割，节省养分。
2、环割方式
在环割的过程中，需要使用专业的修剪刀具，在桂味荔枝的枝干上环形切割，使树干上出现一个环形的伤口，这样可以切割根部为顶部输送营养的途径，防止荔枝萌发新枝，同时为了加强环割效果，一颗树上最好环割两次。
3、伤口处理
在对桂味荔枝进行环割后，需要对伤口进行处理。首先需要使用草木灰或者多菌灵溶液涂抹伤口，避免组织液流出，帮助伤口愈合，其次需要对伤口使用塑料膜包裹，防止雨水感染伤口，影响荔枝的生长。
4、后期养护
在后期养护桂味荔枝时，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为桂味荔枝提供无污染的天然水，保持土壤的湿润，还可以为桂味荔枝提供均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度。
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