耕作与整地：旱地小麦，每年都要加深耕层，在提高保蓄水肥能力的基础上，增加有机肥的用量，按照复种形式整地，若前茬为高粱、烟草等作物，收获时要浅耕灭茬，深翻炕土，降雨后再浅耙土壤。对于稻麦复种的麦田，要在水稻散籽开沟排水，若收获较早，要在天晴时翻耕晒垡，播种前再浅耕细耙。
少耕与免耕：与传统整地相比，少耕是降低整地强度和频率，对于田湿土粘、难以耕作的麦田，省略不必要的耕作。
一、小麦种植技术
1、耕作与整地
耕作整地可以使土碎地平，耕层松软，干湿适宜，促进小麦苗全苗壮，确保地上部与地下部协调生长，所以是创造高产土壤条件的重要环节。具体方式，因旱地、水田以及不同前作而不同：
（1）旱地小麦的整地要立足于逐年加深耕层，在提高保蓄水肥的基础上，结合增施有机肥料，根据不同复种形式进行整地，如棉花、甘薯等，收获时间紧迫，如果是用常规之法，势必会贻误播期，这是西南区小麦低产的重要原因之一，如高粱、春玉米、烟草等，收获时应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬腐烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发。
（2）稻麦复种的麦田整地因为稻田长期浸水，通透性较差，土壤板结，所以要通过干湿交替，水旱轮作，促进土壤熟化，前作为晚稻或杂交稻制种田，应在水稻散籽时即开沟排水，力争薄片晒垡，短期炕田，前作收获较早时，应利用初秋的高温晴朗天气，抓住宜耕期尽早翻耕，充分炕土晒垡播种前再行浅耕细耙，达到上虚下实，深软细乎。
2、少耕与免耕
少耕是与传统的整地而言，降低整地强度，减少整地次数，对于田湿土粘，耕作困难，又易破坏土壤结构的麦田，免去不必要的甚至有害的耕作，是对小麦整地技术的一个发展和完善，对稻茬麦免耕研的增产机理可以归纳为：
（1）利于提高播种质量，在确保适时播种的前提下，因为田面平整，贯彻种植规范，利于挖窝或开沟点播，防止了粗耕烂种所造成的丛籽、深籽、露籽，达到苗匀、苗齐、苗壮。
（2）保持良好土壤结构与水分，免耕未打乱土层，避免湿耕造成的粘闭现象，保持了水稻土原有孔隙，免耕与翻耕相比，耕层土壤容重分别为1.151.20及1.34-1.40，水、气比较协调。
二、小麦种植气候条件
1、小麦种植需要在雨水充沛，光照适宜的区域进行，主要根据小麦品种以及当地气候而定。
2、因气候、水土、光温等因素影响，实际种植的小麦品种和生育期并不相同。
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