四川省华蓥市的特产包括有华蓥山葡萄、华蓥山笋干、华蓥山银针、广安蜜梨、广安松针、华蓥山香菇、华蓥山黑木耳、华蓥山蕨菜等。
除此之外，醉仙麻辣牛肉、银芽虾仁薄饼卷、酸辣蕨根粉、华蓥山薇菜等特产也比较有名。
一、四川省华蓥市的特产
1、华蓥山葡萄
华蓥特殊的气候环境和特质的土壤情况，造就了华蓥山葡萄独特的品质。华蓥山葡萄果实颗粒大，果肉细腻、化渣、汁多、甜香爽口，代表品种有夏黑等等。
2、华蓥山笋干
华蓥地区因为气候温和、雨量充沛、日照充足、土壤肥沃，很适宜山笋的繁殖和生长。华蓥山笋干是纯天然、无污染的绿色食品。
3、华蓥山银针
华蓥山银针茶精选茶叶基地的明前早春嫩芽，采用现代化科学技术加工而成，具有叶绿汤清等特点，深受广大消费者喜爱。
4、广安蜜梨
广安蜜梨种植基地位于华蓥市禄市镇月亮坡村，其主要特点是果肉洁白、肉质细嫩、脆爽多汁。质量标准达国家绿色食品A级，同时也是国家地理标志保护产品。
5、广安松针
广安松针采摘自华蓥山腹地秋季选用平地春茶精制而茶芽精制而成，色泽葱绿毫, 形状细紧，挺直如针，香高味鲜泡在杯中，芽叶直立皱缩，天然美观
6、华蓥山香菇
华蓥山香菇是四川广安的特产，香菇，是世界上著名的食用菌之一。为山珍贡品，营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
7、华蓥山黑木耳
黑木耳是生长在华蓥山深山老林朽木上的一种食用菌，因其颜色呈淡褐色，形状似人耳而得名。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。
8、华蓥山蕨菜
华蓥山蕨菜是华蓥山上多年生长的一种野生蕨类植物，是一种集营养、美食、药用为一体的全能珍贵山野菜。
二、四川省营山县的特产
1、营山黑山羊
全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀。
2、营山冰糖柚
该柚果实呈倒卵形，果形整齐，果皮橙黄色，油胞细密，果肉黄白色，细嫩化渣汁多，酸甜适度，香味较浓。
3、营山油腐
营山县油豆腐制作历史已有非常久，油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
4、营山咂酒
营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，当地人喜欢用来招待客人。
5、营山酸辣豆花
营山有名的地方小吃，制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆等。
6、明德茶叶
明渠茶叶常年生长在云雾缭绕之中，纯天然绿色食品，无污染。
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