1、选种育苗：根据季节选择合适青菜品种，种植前对选好的地块进行施肥、中耕除草。
2、播种定植：挑选饱满种子并浸泡催芽，然后均匀播至土表并覆土、浇水。
3、田间管理：成活后及时追施定根肥以及定根水，后续做好中耕除草工作。
一、青菜的种植方式
1、选种育苗
青菜是一种四季都能种植的植物，但需要选择合适的品种，如春季种植的青菜，要选择抗低温的品种，而且要给植株选择疏松肥沃、排灌方便的地块，并进行中耕除草，以及向土壤中施加足量的农家肥。
2、播种定植
将颗粒饱满、无病虫害的青菜种子放在温水中浸泡催芽，以缩短种子的发芽时间，提高植株的成活率，然后将吸水饱满的种子均匀地撒播在土壤上，覆盖一层细土后浇水保持土壤湿润。
3、田间管理
青菜定植成活后，要及时追施定根肥和定根水，促进幼苗的根系发育，以及根系对养分的吸收，增强植株的抗病性，并做好中耕除草的工作，以免杂草与青菜争夺养分，导致植株生长不良。
二、青菜的主要虫害怎么防治
1、蚜虫
（1）危害
①为害青菜的蚜虫有菜缢管蚜（萝卜蚜）和桃蚜两种，是青菜的主要害虫。这两种菜蚜的成蚜和若蚜，均吸食菜汁，使叶片卷缩发黄，植株矮化，且能传播病毒病。
②菜缢管蚜一年发生10—20代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬。第二年3—4月繁殖产生有翅及无翅蚜，全年在十字花科蔬菜间转主为害，但以秋季为害最重。
③桃蚜一年发生20—30代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬或以卵越冬，第二年3—4月孵化，到5月大量产生有翅蚜迁飞为害，直至冬季。雄蚜可孤殖产仔10—100余只，气候适宜时，4—5天即可产卵一次，在干旱的年份为害更重。
（2）防治方法
可用40%乐果乳剂1500倍液或4.5%高效氯氰菊脂3000倍液或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷治。
2、小菜蛾
（1）危害
①小菜蛾幼虫俗称“两头尖”，是为害青菜的又一主要害虫。第一龄幼虫钻入组织间潜食叶肉，第二龄开始啃食叶背的叶肉，第三龄后则将叶片吃成空洞或网状。
②小菜蛾一年发生9—10代，成虫、蛹、幼虫都可越冬。天气转暖时，成虫开始活动，卵多产在叶背近叶脉处，一只雌蛾平均产卵量可达300粒。
③通常在4—10月份都有小菜蛾为害，其中以4—5月和8—9月发生较多，为害严重。
（2）防治方式
可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。
3、菜青虫
（1）危害
①菜青虫又叫青虫，成虫是菜白蝶，也叫菜粉蝶。以幼虫为害叶片，吃成孔洞或缺刻，严重时全叶吃光，仅剩叶柄和叶脉。
②菜青虫一年发生8—9代，11月开始以蛹越冬。3月中旬第一代成虫开始发生。成虫白天活动吸食花蜜，喜欢在甘蓝、花椰菜上产卵。
③每头雌蛾可产卵100—200粒，卵期3—8天。幼虫共五龄，三龄前食量较小，抗药性差。
（2）防治方法
可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。
4、菜螟
（1）危害
①菜螟的幼虫俗称钻心虫，初孵幼虫在幼苗的菜心内吐丝结网，取食心叶，三龄以后还可从心叶向下钻食茎髓到根部，造成根部腐烂。
②菜苗在3—4片叶时受害最重。菜螟一年发生6—7代，以幼虫在土中吐丝粘着泥土枯叶做巢，在囊里越冬，第二年春天在土中或地面落叶残株上结茧化蛹。
③成虫羽化后，夜间活动，卵散产在叶上，以心叶最多。幼虫有转主为害的特性，老熟幼虫在菜根附近土面或土中作茧化蛹。
（2）防治方式
清除田间杂草和枯株残叶，清灭蛹茧。在蔬菜苗期，也就是在幼虫吐丝结团前，用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷治。
5、黄曲条跳甲
（1）危害
①黄曲条跳甲俗称跳蚤，幼虫俗称白蛆，也是危害蔬菜的主要害虫之一。黄曲条跳甲的成虫和幼虫均能产生为害，成虫主要食叶，也能为害嫩茎、花蕾和荚。
②幼虫剥食菜根皮或蛀入根皮或蛀入根内形成隧道，使植株枯萎。黄曲条跳甲一年发生5—6代，以成虫在土隙、地面的菜叶反面和残株及杂草中越冬，当气温较暖时就继续活动取食。
③越冬雌成虫每头可产卵600粒左右。孵化后幼虫食害菜根，老熟幼虫在土面下3—7厘米深处化蛹。
（2）防治方法
①秋后清除田间杂草和残叶枯株，消灭越冬成虫。早春当杂草长出后，也要及时清除，使越冬成虫无适当食料。
②当发现成虫立刻用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。幼虫可用上述药剂喷洒在土面上予以消灭。
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