光倒刺鲃的产地，长江、钱塘江、闽江等流域都有分布

秋收

2023-09-06 13:54:39

一、光倒刺鲃的产地

1、光倒刺鲃为江河鱼类，分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南岛等诸多水系中，其中以长江中游的干支流中分布较多。

2、光倒刺鲃一般栖息于底质多乱石而水流较湍急的江河中的中下层，尤喜在水色清澈的水域中生活，它属于杂食性鱼类，以水生植物为主，兼食水生昆虫及其幼虫，也取食一些坠入水中的陆生昆虫和虾等。4-5月间在水流缓慢、水草较多处产粘性卵。

二、怎么挑选光倒刺鲃

1、看活跃度

通常来说，光倒刺鲃在繁殖期间，喜欢在流水区域，由于繁殖后，可以让鱼卵得到有效的保护，防止被其他的鱼类食用，如果光倒刺鲃活跃度高，就不会进食。

2、看鱼体外形

光倒刺鲃的外形为长筒形，如果鱼体出现了偏瘦的情况，说明生长不良，这样的鱼肉品质不佳，而且食用价值不高，养殖效益不好。

3、尝口感

光倒刺鲃的鱼肉紧致，烹饪后，会有香味，而且有爆汁的口感，许多人都喜欢食用，如果口感有异味，食用价值会变低，品质不佳。

4、看产地

通常来说，我国专业养殖光倒刺鲃的地方比较少，而且产出正宗的光倒刺鲃鱼肉都非常好，没有瑕疵，而有些地方产出的光倒刺鲃品质低，繁殖率低，选购意愿也比较低。

三、中华倒刺鲃与光倒刺鲃有什么区别

1、鱼种定义

中华倒刺鲃和光倒刺鲃都是鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，其中中华倒刺鲃主产于长江上游地区及岷江、沱江、金沙江等支流中，别称青波鱼、倒刺青、乌鳞鱼等；光倒刺鲃主产于长江、元江、珠江、九龙江、闽江、钱塘江等水系中，别称军鱼、光眼鱼、河坚鱼等。

2、外观不同

中华倒刺鲃和光倒刺鲃的外观非常相似，但也有明显的不同，其中中华倒刺鲃的体型稍小，体态类似鲤鱼，背鳍有硬刺，腹鳍和臀鳍呈青灰色；光倒刺鲃的体型稍大，体态类似草鱼，背鳍无硬刺，腹鳍和臀鳍呈橙红色。

3、生活习性

中华倒刺鲃和光倒刺鲃都是中下层鱼类，喜栖息在底质多乱石且水流比较湍急的江河中下层，最适水温18～28℃，摄食水温10～32℃，极限水温0～36℃，冬季集群在深水区越冬，杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、甲壳类及高等植物的种子、碎屑等为食。

4、同属鱼种

（1）倒刺鲃：倒刺鲃是倒刺鲃属指名物种，别称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤等，主产于云南、广西、海南等地，喜栖息在多乱石的流水中。

（2）中华倒刺鲃：中华倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称青波鱼、倒刺青、岩鲫等，主要分布于长江上游，喜栖息在砾石底质的河流中。

（3）光倒刺鲃：光倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称军鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江流域和珠江流域，喜栖息在流水环境中。

（4）云南倒刺鲃：云南倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称青鱼，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海及星云湖，喜栖息在沿岸浅水区域。

（5）多鳞倒刺鲃：多鳞倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称绢鱼、绢鱼等，主要分布于南盘江水系，模式标本产地在云南省泸西县三塘乡。