1、荷兰猪因为体内缺乏合成维生素C的酶，因此无法合成维生素C。
2、荷兰猪耳窝管敏感，可用于做听力实验，尤其是对700～2000周/秒纯音最敏感。
3、荷兰猪耐低氧能力强，大约比小鼠强4倍，比大鼠强2倍。
4、荷兰猪对部分病原体较为敏感，比如结核杆菌、布氏杆菌、钩端螺旋体、白喉杆菌、Q热病毒等。
5、荷兰猪容易引起变态反应，可用于制作“补体”。
一、荷兰猪的生理特征
1、体内(肝脏和肠内)不能合成维生素C，所需维生素C必须来源于饲料中。人、灵长类及豚鼠体内缺乏合成维生素C的酶，因此饲养豚鼠时，需在饲料或饲水中加维生素C或给新鲜蔬菜，当维生素C缺乏时出现坏血症，其症状之一是后肢出现半瘫痪，冬季尤其易患，补给维生素C，则症状消失。
2、耳窝管敏感，便于做听力实验，豚鼠对700～2000周/秒纯音最敏感，如常用2000周/秒音频来观察新霉素对内耳毒性的研究。
3、能耐低氧、抗缺氧，比小鼠强4倍，比大鼠强2倍。
4、对结核杆菌、布氏杆菌、钩端螺旋体、马耳他热布鲁氏菌、白喉杆菌、Q热病毒、淋巴细胞性脉络丛脑膜炎病毒等很敏感。
5、豚鼠易引起变态反应，血清诊断学上的“补体”即是由豚鼠血清制成的。
6、豚鼠的胸腺全部在颈部，位于下颌骨角到胸腔入口中间，有二个光亮、淡黄色、细长成隋圆形、充分分叶的腺体。肝分四个主叶和四个小叶。肺分七叶、右肺四叶左肺三叶。
7、豚鼠的性周期为16.5(12～18)天，妊娠期68(62～72)天，哺乳期21天，产仔数3.5(1～6)只，为全年、多发情性动物，并有产后性周期。
二、荷兰猪是什么动物
1、荷兰猪是无尾啮齿动物，又名豚鼠，其身体紧凑短粗，头部大，颈部短，四肢短小却强壮有力，在头顶两侧有花瓣状的小耳朵。
2、嘴巴呈小三角形，门齿非常短并不断的生长，因此它们需要不停的磨牙，确保牙齿长度适中，如果牙齿非常长，荷兰猪会由于没有办法吃东西而饿死。
3、荷兰猪性情温顺，胆小易惊，不喜欢攀登和跳跃，喜欢干燥干净的生活环境并具有群居性，在进行活动以及采食时多呈集体行为，即使是在休息时也会紧挨着彼此躺卧。
4、荷兰猪嗅觉以及听觉比较发达，对各种刺激有很高的反应， 比如在受到突然的惊吓后会出现食欲下降、尖叫、挣扎、在笼子里四处乱串、僵硬、心脏剧烈跳动、呼吸急促短等情况，严重时还会导致死亡。
5、因此在养殖时需确保周围环境的安静，不可有剧烈的声音，而且也不能突然惊吓它。
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