1、园地选择:一般选择土层深厚的阳坡或地势平坦开阔、排水良好、地下水位较高、土壤肥沃的园地种植枣树为宜。
2、种植品种:选择树势好、抗病虫能力强的优质枣树品种进行种植。
3、栽培模式:若为矮化密植型栽培,株行距为2×3m或3×2m。若为间作型栽培,株行距为3-5×8-10m。
4、栽培时间:枣树分为春栽和秋栽,从每年落叶至翌年萌发前均可进行栽培。
一、枣树的种植技术
1、园地选择
(1)枣树的适应性比较强,对土壤的条件要求不严,各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。
(2)但是,为了达到较高的经济效益,生产出优质、无公害的产品,应尽可能选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染,地势平坦开阔,排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地为好。
(3)山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡则不宜种植。
2、种植品种
(1)枣树的品种颇多,一个优质品种,一定要树势好、抗病虫能力强,果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。
(2)目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。
(3)早熟品种中,用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等,用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等。
(4)晚熟品种主要用于鲜食,优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种,有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等,树形奇特的胎里红、龙须枣等。
3、栽培模式
(1)一是矮化密植型栽培,主要适用于结果早、树型小的品种,株行距以2米×3米或3米×2米为宜。
(2)二是间作型栽培,主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种,行距8-10米。株距3-5米。树间早期可间种其它作物。
4、栽培时间
(1)枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培,分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验,以2年生及2年以上生的根蘖苗种植,春栽的立刻浇透水,成活率非常容易达到90%以上,而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90%以上。
(2)但是,秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70%以上,而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。
二、枣树繁殖方式
1、嫁接
(1)嫁接方法主要有木质芽接和枝接,其嫁接技术要点归纳起来为六字要领。“鲜”,接穗保持新鲜,无失水。“平”,接穗削面要平。
(2)“准”,接穗和砧木形成层要对准。“紧”、接好后要缠严绑紧。“快”操作速度要快。“湿”、嫁接后要埋土或套塑料袋保持湿度。
(3)同时在嫁接前5-7天,对砧木苗圃进行灌水,使易于离皮。
2、断根
(1)选择优良品种的自根植株,发芽前在树冠外围挖宽30-40厘米以下、深50厘米左右的沟,切断直径2厘米以下的根,在断根沟内施有机肥料,随即回填。
(2)生长季节可发出根蘖苗,第二年春季挖出根蘖苗,采用ABT生根粉或其它激素处理,归圃栽植,培育壮苗。
3、根插
(1)在秋末结合秋耕从健壮枣树上采根,剪成长20-30厘米,直径1-4厘米的根穗,在地窑内藏沙。
(2)第二年春季开沟育苗,根穗以倾斜45角插入沟内,上露地面2厘米,插后随即浇水。根穗采用生根激素处理,塑料薄膜覆盖,其效果更好。
4、扦插
(1)在扦插前先将沙床湿润,湿润标准为沙床打孔后孔不塌,扦插时一边用小木棒在沙床上打孔,一边将插穗蘸浆扦插,小孔直经要大于插穗蘸浆后的直径,以免药液被小孔壁挤掉而降低药性。
(2)扦插深度为3厘米左右,太深容易造成基部腐烂,过浅,插穗倾倒和生根后根系外露,扦插后插孔要挤紧,让河沙和插穗紧密结合。
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