奶牛是一个品种，它包含公母，母奶牛可以产奶，公奶牛不行。
母奶牛哺乳期才会产生奶水，因此养殖者会一直让公牛、母牛进行交配，以此让后者怀孕进入哺乳期。
牛群里，公奶牛少，母奶牛多，母牛生的小牛是雌性则会留下饲养，若是雄性则大部分会被宰杀。
一、奶牛是母牛还是公牛
1、奶牛是一个品种，它包括公牛和母牛，但是只有母牛才具备产奶能力。
2、母奶牛只有在处于哺乳期的情况下才会产生奶水，因此养殖者会一直让公牛、母牛进行交配，以此让后者怀孕进入哺乳期。
3、在1个牛群内，公奶牛、母奶牛的比例约为8：100，母牛产下的小牛若依旧是雌性，则会被保留下来继续饲养，若为雄性，则通常只会保留1/10，剩余的会被屠宰。
二、奶牛能天天产奶吗
1、奶牛不可天天产奶。
2、奶牛在产下牛犊之后才会产奶，泌乳期通常在300天左右，之后有60天的干奶期，在干奶期过完后，养殖户会对母牛进行人工授精，让其再次进入产下牛犊后的泌乳期。
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