正常情况下，奶牛一共有4个乳头并分为4个互不干涉的乳区，但也有部分先天畸形的奶牛有4-6个乳头，多出的乳头称之为赘乳头。
奶牛乳头分为4个等级，分别为一级乳头、二级乳头、三级乳头、四级乳头，其中一级乳头最佳，四级乳头最差。
一、奶牛有多少个乳头
1、奶牛乳头数量
（1）正常情况下奶牛有4个乳头（4个乳头又分为4个乳区，互不干涉），部分先天畸形的奶牛有4-6个乳头，但多出来的乳头比较小，只有手指般大小，而且不会产奶，所以这类乳头也被称为赘乳头。
（2）赘乳头现象具有遗传性，若祖代或亲代奶牛有赘乳头，则后代也可能会出现此类情况。出现赘乳头的奶牛，可考虑予以淘汰。
2、奶牛乳头划分
（1）1级乳头
乳头较平滑，带有平坦的小圆孔，小圆孔的四周甚至可以看到光滑、无角质的乳环。
（2）2级乳头
相比于1级乳头，2级乳头具有光滑的角质环。
（3）3级乳头
乳端的皮肤较粗燥，乳腺孔有1-3毫米的角质层，从乳腺孔向外有放线状的皲裂，而且角质环较粗燥。
（4）4级乳头
乳端的皮肤很粗燥，乳腺孔上的角质层厚度超过3毫米，乳头有开花现象，从乳腺孔向外有明显的皲裂，呈现出粗燥的角质环。
二、奶牛泌乳盛期有什么特点
1、食欲下降
奶牛在分娩过程中消耗了大量的体能和能量，进入泌乳盛期后体内的血钙降低，消化功能下降，因此食欲会降低。
2、体重下降
进入泌乳盛期的奶牛要摄入充足的营养，若没有办法满足高产奶量的营养需求，则奶牛只能使用体内存储的脂肪来为产奶提供能量，继而导致体重下降。
3、引发疾病
当奶牛因动用体脂导致体重下降后，其身体健康、繁殖性能、后续的泌乳能力都会受到影响，情况严重时奶牛会患上酮血病，引发产后瘫痪，或影响后续发情。
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