河北省迁安市特产包括有迁安甘薯、迁安粉条、阜安牌白小米、贯头山白酒、黑马铃薯等。
迁安甘薯:迁安甘薯产量高、口感好、营养丰富,价格远高于普通红薯。
迁安粉条:迁安粉条风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘,畅销东北、京津及内蒙古、山西等地。
阜安牌白小米:阜安牌白小米洁白如玉,口感粘软爽口,迷香浓郁。
一、河北省迁安市的特产
1、迁安甘薯
(1)迁安甘薯是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市是河北省的“甘薯之乡”。所产甘薯产量高、口感好,市场价格高于普通红薯。
(2)迁安甘薯的营养成分相当丰富,是当之无愧的“高级保健食品”。
2、迁安粉条
(1)迁安粉条是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市粉条生产历史悠久,素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
(2)百余年来,迁安市是北方四省、两市的粉条集中产区,如今年产粉条1.2亿斤,已发展成为粉条基地县。
(3)迁安粉条产品畅销辽宁、吉林、黑龙江三省,天津、北京两市和内蒙古、山西等地。
3、“阜安”牌白小米
(1)“阜安”牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区长城脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。
(2)“阜安”牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长。
4、贯头山白酒
(1)采用千年古泉井水固态泥池发酵而成,具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。
(2)各种卫生理化指标均达到国家标准,得到国家权威机构的认证,素有“酒气冲天,飞鸟闻香变凤;糟粕落水,游鱼得味成龙”之赞誉。
5、黑马铃薯
(1)黑马铃薯又称黑土豆或黑美人土豆,薯形呈长椭圆形,芽眼较小。
(2)果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,色彩诱惑力强。
(3)果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。
二、河北省张家口市的特产
1、沙城葡萄酒
沙城葡萄酒酒质高雅,香气浓郁,色泽艳丽,酒体丰满,口感醇厚。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄,色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉。
3、蔚州小米
蔚州小米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。蔚州小米颗粒饱满,金黄灿灿,素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。
4、蔚州杏扁
蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料,经过精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点,还具有较高的营养价值。
5、怀安豆腐皮
怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一,与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细,以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称。
6、八棱海棠
八棱海棠又名怀来海棠、海红,属蔷薇科,仁果亚科,苹果属,西府海棠种,是我国栽培历史悠久的果中珍品。
7、柴沟堡熏肉
熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。
8、怀来葡萄
怀来葡萄是河北省张家口市怀来县的特产。怀来葡萄栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。
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