黄瓜挂果后多久成熟与季节有关。
如果是适合黄瓜生长的夏季，一般在挂果后7-8天左右即可采收。如果是春秋两季，一般在挂果后15-16天左右方可采收。
采收黄瓜时，为了确保黄瓜的商品品质，应当及时采收鲜嫩黄瓜，并且尽早采收根瓜，避免坠秧。
一、黄瓜挂果多久成熟
1、在夏季的时候，挂果之后大约7-8天就能采收了，在春季与秋季的时候，黄瓜挂果后，需要15-16天之后才能实现采收，这主要是因为天气和雨水，使得成熟时间存在着差异，6到7月份更加适宜黄瓜的生长，所以黄瓜挂果之后成熟的速度也会更快一些。
2、为了可以保证黄瓜品质上乘，减少其他病枝及病叶对养分的大量消耗，应当要及时地采收比较鲜嫩的黄瓜，特别是根瓜，必须要实现尽早采收，防止黄瓜出现坠秧的问题，最后影响到黄瓜的产量以及商品性。
二、黄瓜如何保存
1、首先，需要在清水中倒入适量食盐，将清水搅拌成淡盐水。把黄瓜浸泡在水里，水盆放在一个阴凉通风的地方。这种方法保存的黄瓜，可以保持新鲜半个月。
2、最好应该在半个月之内把放在水里的黄瓜食用完毕，因为黄瓜浸泡在水里的时间太长，也可能会使黄瓜的口感变差，并且黄瓜所含的微量元素也会由于保存时间太长而流失，黄瓜也会不如刚刚采摘回来的时候那么新鲜。
三、黄瓜从定植到采摘要多少时间
1、黄瓜从定植到采摘通常需要90天左右。
2、黄瓜一般呈长圆形或圆柱形，长10-30厘米左右，其表面较为粗糙，具有尖刺和瘤状的突起，成熟后为黄绿色，其种子较小，通常呈狭卵形。
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