播种方式：可采用直播、条播、育苗移栽等方式进行播种。
种子处理：将种子放在温水中浸泡2小时，有助于种子萌芽。
播种：亩播种2公斤左右，注意播种密度，行距和株距为25厘米、
施肥：播种前施入有机肥，采摘后追施速效性氮肥。
病虫防治：掌握好肥料的用量，施入厩肥，可有效防治病虫害。
一、莙荙菜的栽培技术
1、如果是采食莙荙菜的幼苗的话，最好选择直播。
2、如果是采食莙荙菜的叶片的话，最好选择条播或者育苗移栽。
3、在播种前，需要将种子泡在水里约2小时，再进行播种，这样有助于种子的萌芽，特别是在炎热的秋季。
4、种植的话，每亩大概需要种植大概为2公斤；种植的密度也是有讲究的，行距和株距均在25厘米之间。
5、种植前的需要养好土地，最好是用充分腐熟的有机肥料，采摘后，还要结合速效性氮肥进行灌溉。
6、在病虫防治方面，它的病虫害是很少的，只要掌握好肥料的运用，施用充分腐熟的厩肥，基本可达到无病害。
二、莙荙菜简介
1、是苋科甜菜属一年或二年生草本植物，茎直立。
2、基生叶矩圆形，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，卵形或披针状矩圆形，基部渐狭入短柄。
3、花绿色，果时花被基底部彼此合生；胞果下部陷在化的花被内，上部稍肉质，种子双凸镜形，红褐色。花期5-6月，果期7月。
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