冬瓜市场价格一般不超过1元/斤,购买挑选时可通过看、掐、掂等方法。
看:观察冬瓜表皮白霜是否完整、瓜形是否匀称、瓜面有无斑点。若是切开的冬瓜,观察瓜瓤的厚度及种子的颜色。
掐:轻掐冬瓜表皮,若质感较硬说明冬瓜肉质紧密,质量好。
掂:拿在手中轻轻掂一下冬瓜,若分量较重说明品质好。
一、冬瓜的价格
1、河南南阳市新野县黑皮冬瓜0.52元/斤;广东汕尾市陆丰市白皮冬瓜1元/斤;
2、山东临沂市郯城县子弹头黑皮冬瓜0.3元/斤;广东汕尾市陆丰市吊冬瓜0.23元/斤;
3、湖北咸宁市嘉鱼县白皮冬瓜0.4元/斤;广西南宁市西乡塘区地冬瓜0.19元/斤;
4、广西玉林市博白县吊冬瓜0.8元/斤;广东江门市台山市白皮冬瓜0.3元/斤。(此价格仅供大家参考)
二、怎么选购新鲜冬瓜
1、看
冬瓜身上的一层白霜是代表其质量好坏的基本标准,白霜越完整质量越好;再看看冬瓜是否匀称、没有斑点;如果冬瓜已经切开,看一下瓜瓤,如果瓜瓤太厚则不太好;还需要看一看种子,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
2、掐
你可以用指甲掐一下冬瓜皮,较硬的说明肉质致密,比较好。
3、掂
用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜,分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
三、冬瓜可以放冰箱几天
1、正常情况下冬瓜可以放在冰箱3-5天的时间。我们可以先用塑料袋或者保鲜膜把冬瓜包裹起来,然后再放入冰箱当中。
2、冰箱的温度低,低温可以有效的扼制有害细菌的滋生,从而防止冬瓜发生腐烂和变质的现象。
3、但是冬瓜含的水分比较多,切开以后很容易感染细菌,从而发生变质。所以即便是放在冰箱当中保存,也不能存放太久。
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