冬瓜为葫芦目、葫芦科、冬瓜属一年生蔓生草本植物,原产于中国以及东印度,目前广泛种植于世界热带、亚热带及温带地区,可食用,亦可入药。
冬瓜喜温暖环境,为短日照作物,生长适温25-30℃,种子发芽适温28-30℃,生长期间需水量较大,沙壤土或粘壤土均可栽培,但需避免连作。
一、冬瓜的产地
1、物种论述
(1)冬瓜是常见的一种蔬菜,别称白瓜、蒲瓜、枕瓜等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属一年生蔓生草本植物。
(2)冬瓜的果实可作蔬菜食用,也可浸渍成各种食品,皮和种子可入药。
2、产地分布
(1)冬瓜起源于中国和东印度,我国秦汉时期的《神农本草经》就有栽培记载,日本在9世纪已有记录。
(2)欧洲于16世纪开始栽培,19世纪由法国传入美国,20世纪70年代后由中国传入非洲,现广泛分布于全世界热带、亚热带及温带地区,我国南北各地普遍都有栽培。
3、生长习性
(1)温度:冬瓜喜温暖,耐热,生长发育适温25~30℃,种子发芽适温28~30℃,根系生长最低温度要求12~16℃以上。
(2)水分:冬瓜叶面积大,蒸腾作用强,生长期需要较多水分,但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
(3)土壤:冬瓜对土壤的要求不严格,沙壤土或粘壤土均可栽培,但要避免连作,施肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥。
(4)光照:冬瓜是短日照作物,短日照、低温有利于花芽分化,但结果期遇长期阴雨天,则入药发生落花、化瓜和烂瓜。
4、栽培技术
(1)整地:冬瓜宜选土质肥沃、透气性好的沙壤土或枯壤土,每亩施腐熟的有机肥200千克、过磷酸钙10千克、硫酸钾25千克、生物肥10千克、硫酸锌5千克作基肥,整平耙细后做畦。
(2)定植:冬瓜可直播,也可育苗移栽,育苗移栽时起宽2~2.5米(连沟)宽畦,畦高0.5米,待冬瓜苗龄在30~40天、2叶1心至3叶1心时选根系发达、茎粗节短、叶厚色浓的苗定植。
(3)肥水:冬瓜定植后用稀薄粪水浇施2~3次,促使苗株快速生长,伸蔓期浇1次透水,坐果期待果实长到拳头大小时追施坐果肥1次,亩施施尿素15千克,施肥时可以随水膜下渗灌。
(4)绑蔓:冬瓜缓苗时要搭架引蔓上架,也可不搭架直接爬地栽培,但爬地栽培病害多、畸形瓜多且产量低,上架后每20~30厘米绑蔓1次,结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。
(5)病害:冬瓜的病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病、病毒病、软腐病等,虫害主要有蚜虫、蝽象、白粉虱、螨类、红蜘蛛、瓜食蝇等,生产上建议以物理防治为主、药物防治为辅。
二、优良的冬瓜品种有哪些
1、一串铃4号
(1)中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育。属小型早熟冬瓜新品种。高桩型,单瓜重1.5~2.5千克。
(2)第一雌花通常出如今6~9节位,每隔2~4片叶出现一朵雌花。苗龄35~40天,从定植到开始收嫩瓜需40~55天。
(3)适于各类保护地及露地早熟栽培,春露地3月上中旬育苗,4月下旬露地定植
2、黑将军
(1)重庆市种子公司从地方品种中提纯而成。早中熟,生长势强。第一雌花着生于主蔓第16节。
(2)瓜长圆柱形,长50~80厘米,肉厚8厘米左右,单瓜重10~20千克。瓜皮墨绿色,肉厚致密,味甜,品质好,耐储运,亩产量4000~5000千克。
(3)人字架栽培,适当密植,春、秋季均可播种。
3、早青冬瓜
(1)湖南省衡阳市蔬菜所育成。早熟。果实呈炮弹形,长60厘米左右,横径18厘米左右,单瓜重10千克。
(2)皮色青绿色,具茸毛,有光泽,肉厚致密,心室小,耐储运,抗病性强,亩产量6000千克。
(3)湖南省于3月播种,4月定植。
4、春早1号
(1)江苏省农业科学院蔬菜研究所培育。属极早熟一代杂交小型冬瓜品种。耐寒、抗病、肉质佳,皮青绿色,略有浅色梅花状斑点。
(2)第一雌花在主蔓的6~10节位。瓜圆柱形,通常长20~30厘米,直径10~15厘米,单瓜重1.5~2.5千克。667米2产量5000千克以上。
(3)属于春季早熟栽培以及日光温室反季节栽培的最佳品种,适合全国种植。
(3)长江中下游地区春季大棚加小棚早熟栽培,于1~2月上中旬播种,电加温育苗,苗龄35天左右。
(4)露地栽培亦可直播,搭架整蔓栽培时,亩栽1500~2000株。
5、穗小1号
(1)广州市白云区蔬菜所选育。属小型冬瓜品种。生长势强,抗病性、抗逆性强。早熟,第一雌花出如今7~9节。
(2)结果力强,瓜皮墨绿色略带白花点,瓜短圆柱形,头尾均匀,外观好。
(3)瓜长28.6厘米,横径17.5厘米,肉厚4厘米,单瓜重2.5~4千克,质感粉、甜,667米2产量4000千克以上。
(4)栽培技术同通常冬瓜品种,但应特别注意它的主侧蔓整理及留瓜技术。
6、粉杂2号
(1)湖南省长沙市蔬菜科研所育成。早熟。果实呈圆筒形,绿色,成熟时瓜面被有白色蜡粉。
(2)若采摘嫩瓜,一般可坐2个瓜,第一个瓜控制在坐瓜后25~28天,单瓜重4~6千克时采收。
(3)如采摘老熟瓜,宜选主蔓第三或第四朵雌花坐瓜,控制在坐瓜后45~50天,单瓜重10千克以上时采收。
(4)该品种耐肥,抗逆性强,前期生长快,坐瓜率高,品质好。长江中下游3月初采用温室加热苗床育苗,大棚假植,3月底至4月初定植。
(5)若采用小拱棚育苗、地膜覆盖栽培,则于3月上旬播种。
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