黎川黎米：外形细长，煮出来的米饭松软有弹性，带清香味，冷后不会回生。
黎川茶树菇：生长在江西高山密林地区的一种野生菌，口感极佳，营养价值高。
黎川草菇：它被称为菇中之王，天然绿色食品。
黎川白茶：白茶是经过晒或文火干燥后加工的茶，汤色清澈，口感清淡回甘。
一、江西省黎川县的特产
1、黎川黎米
黎川黎米外形细长形，米粒透明、垩白少、米饭松软有弹性、柔软爽滑、有清香味，米饭冷后不回生，米饭外观有光泽。
2、黎川茶树菇
黎川是食用菌生产基地县，黎川茶树菇为江西黎川县境内的西城乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生菌，数量极少。如今经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
3、黎川草菇
黎川草菇是江西省抚州市黎川县的特产。黎川县稻草菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。
4、黎川白茶
黎川白茶是国家地理标志和农产品地理标志保护产品，并获得富硒产品认证。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
5、黎川香榧
黎川香榧是江西省抚州市黎川县的特产，为国家农产品地理标志保护产品。黎川香榧在黎川历史上由来已久，黎川县地处中亚热带地区，四季分明，昼热夜凉，山地资源丰富、无工业污染、土层深厚且肥沃，对香榧树的生长发育有着得天独厚的有利条件。
6、黎川原木香菇
黎川原木香菇是江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。
二、黎川县简介
1、黎川县，隶属于江西省抚州市，位于江西省东部，赣闽两省交界处，东南与福建省光泽、邵武、建宁、泰宁四县市毗邻，西北与本市南城、南丰、资溪三县接壤，是江西东大门、海西桥头堡。
2、春秋时期，黎川被称为“百越之地”。 [5]南宋绍兴八年（1138年）3月25日建县，县治设黎滩镇，故新城县别称黎川，属建昌军管辖。
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