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乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

云鸟
云鸟

常见的乌龙茶的品种有大红袍、铁罗汉、红乌龙、凤凰水仙、东方美人等。

大红袍:被誉为“茶王之王”,香气馥郁而持久。

铁罗汉:长于武夷山内山岩石之中,风味独特。

安溪铁观音:是乌龙茶种的极品,味道醇厚甘鲜。

红乌龙:结合乌龙茶和红茶的特色,属于半球类型的乌龙茶。

东方美人:又叫做白毫乌龙茶,产自于台湾地区。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

一、乌龙茶的品种

1、大红袍

位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”的称号。大红袍产于福建武夷山,是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

2、铁罗汉

铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中,形成独特的风味。铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩,有僧侣的、有神仙的、有商贾的,丰富了乌龙茶文化。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

3、安溪铁观音

(1)铁观音是乌龙茶种的极品,它的品质特征就是茶形弯曲,厚重匀称,颜色是砂绿色,外形像蜻蜓的头、呈螺旋体状。

(2)冲泡后茶色呈金黄的琥珀色,还有一股自然的兰花香,味道醇厚甘鲜,还有“音韵”的俗称。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

4、红乌龙

红乌龙是结合乌龙茶和红茶的特色创造的一种新的特色茶,属于半球类型的乌龙茶,茶汤水色是像红茶的琥珀橙红色,滋味则是像乌龙茶、具有熟果香、醇香浓厚、非常耐泡,通常适合冷泡。

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5、凤凰水仙

凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分成单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然的花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

6、东方美人

东方美人又叫做白毫乌龙茶,产自于台湾地区。东方美人茶叶的外观是比较美感的,色彩艳丽鲜艳可爱,冲泡出来的茶汤是比较深的琥珀色,尝一下味甘醇,还带有一种果香和甜蜜的味道。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

二、乌龙茶是什么茶叶做的

1、乌龙茶是午青鲜叶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

2、乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。

乌龙茶的品种,包括大红袍、铁罗汉、东方美人等种类

3、乌龙茶产自福建,主要盛产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少许生产。

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