秋季采收：向日葵一般在7-9月份采收，采收时剪下花盘，经过晾晒后便可脱籽。
提供水分：养殖期间，要对向日葵浇施干净的河水、天然水，但水分不能接触花苞。
保持光照：将向日葵养在向阳处，让它全天晒光，受到暴晒时要喷水降温。
补充肥料：主施氮肥，辅施磷钾肥，尿素、经过发酵的农家肥也可以使用。
一、向日葵的采种时间
1、秋季采收
向日葵瓜子可以在每年秋季进行采收。由于向日葵会在每年的七月份到九月份生长成熟，此时花盘呈现黑色。在采收向日葵瓜子时，可以直接使用剪刀，将花盘剪下，晾晒一段时间后，就可以将瓜子脱离出来。
2、提供水分
向日葵在生长的过程中，对水分的需求较大，在养殖的过程中，可以为向日葵提供无污染的天然水、河水，保持土壤处于湿润状态，在为向日葵提供水分时，建议将水分直接浇灌在土壤中，防止花苞接触水分。
3、保持光照
向日葵适合生长在光照充足的环境中，在日常养护时，可以将向日葵放在向阳的环境中，让植株可以接受全日照，但是在向日葵遭受暴晒后，需要为其喷洒水分，降低叶片的温度。
4、补充肥料
在养殖向日葵时，可以为其提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，提高植株的生长速度，在为向日葵提供肥料时，也可以使用腐熟的农家肥或者尿素，使其根茎生长的更加粗壮，避免向日葵出现倒伏现象。
二、向日葵种子的使用年限如何延长
1、向日葵种子采用良种，投资小、快、收益大，这已被各地大量无可雄辩的事实所证明。如今农业再上新台阶，人们仍普遍寄希望于种子。
2、特别是高粱、水稻、油菜、向日葵种子的推广应用，更使这些作物如虎填翼，产量得到大幅度提高。
3、在重视应用推广先进农业技术的同时，切切不能忘记我们一度时期在小麦、糜谷等一些作物上因为防杂保纯工作没有跟上去，品种审定之日就是宣告生命结束之时的教训。选育、繁育和推广良种是构成种子工作的统一整体，良种繁育是其中的重要组成部分。
4、向日葵种子通过繁育，不仅可以扩大种植面积，而且可以在生产应用过程中，经过认真提纯复壮，不断更新，保持优良品种或杂交种亲本纯度和典型性，以限度地发挥良种和杂交种的增产潜力，延长优良品种或杂交种亲本的使用年限。
5、相反，如果忽视这一环节，势必造成品种和杂交种严重混杂、退化，从而终影响优良品种增产作用的发挥。可见搞好防杂保纯，特别是对亲本不育系、保持系和恢复系的防杂保纯以延长杂交种的使用年限何等重要。
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