南瓜的品种主要有砍瓜、小磨盘南瓜、蜜本南瓜、红栗王、甘栗王、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等。
砍瓜：因其砍掉还能再生的特点而得名，最长可达150cm左右。
小磨盘南瓜：属于早熟品种，因外形酷似小磨盘而得名，果实成熟后呈棕红色。
蜜本南瓜：属于早熟类的杂交种，瓜肉口感细密且甜糯。
红栗王：属于早熟杂交一代，坐果性也好，口感较粉。
一、南瓜的品种
1、砍瓜
砍瓜其实是南瓜的一个变种，特点就是砍掉还能再生。瓜色是由油绿变成黄色，据了解最长时可以达到150cm左右，直径在12-15cm。
2、小磨盘南瓜
这个属于南瓜早熟品种，果实形状就像一个小磨盘。还是嫩果时，瓜皮呈青绿色，全部成熟以后则呈棕红色。
3、蜜本南瓜
这个品种相信非常多人都不算陌生吧，蜜本南瓜属于早熟类的杂交种，瓜皮表面有着浅黄色的花斑。瓜肉口感比较细密，且甜糯。
4、红栗王
这个品种是早熟杂交一代，生长趋势比较旺盛，坐果性也好。果实发育期为35至40天。果实形状呈扁圆形，瓜皮为深绿色。口感属于粉质高的那种。
5、甘栗王
甘栗王也算是常听到的一个品种，果实发育期在四十条左右。一般情况下亩产值在2000千克左右，和红栗王的口感非常像。
6、黄狼南瓜
黄狼南瓜是上海市的地方品种，植株生长趋势旺盛，果皮是橙红色，全生育期通常在110天道120天。味道口感属于那种细腻偏甜的。
7、大磨盘南瓜
这个南瓜也是地方品种，属于北京市的，瓜肉的颜色是橙黄色的，水分较少、瓜皮有浅黄色的条纹。
8、牛腿南瓜
这个品种名字真独特，品种属于晚熟品种，瓜的形状为长筒形，果肉比较粗糙，耐贮运。
9、蛇南瓜
蛇南瓜属于中熟品种，顾名思义，瓜的形状就是呈蛇形，瓜肉口感属于比较粉糯的那种，全生育期为一百天左右。
二、南瓜丰收的季节
1、南瓜丰收的季节通常为秋季。
2、南瓜是喜温的短日照植物，其耐旱性强，对土壤的要求不严格，但种植时以肥沃、中性或微酸性的沙壤土为宜，其生育周期包含发芽期、幼苗期、抽蔓期及开花结瓜期。
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