存栏量与存栏量一般成正相关，即存栏量增加或减少，出栏量也会增加或减少。
存栏量与出栏量可以反映出市场行情，如果有效供给中大约有10-20%的牲畜尚未达到标准出栏体重，则表示行情较好。如果部分牲畜达到了标准出栏体重但依然未出栏，占比大概是有效供给的10-20%左右，则表示行情不佳。
一、存栏量和出栏量关系
1、通常情况下，出栏量和存栏量成正相关，即存栏量增加，则出栏量增加，存栏量减少，则出栏量减少。
2、出栏率=本期出栏量/期初存栏量，本期出栏量=存栏量×出栏率。
3、通过存栏量和出栏量，可以体现出一个市场的行情。当市场行情较好的时候，有效供给中大约有10-20%的牲畜尚未达到标准出栏体重，当市场行情较差的时候，部分牲畜达到了标准出栏体重，但是仍未出栏，具体占比大约为有效供给的10-20%左右。
4、一定时期的价格与一定时期的出栏量（供给量）有关，当需求不变的时候，供给量增加，则价格降低，供给量减少，则价格上涨。
二、存栏量是什么意思
1、存栏
（1）存栏量指的是某一阶段，养殖场中的牲畜（包含成畜、幼畜、公畜、母畜等）的实际数量，反应了该牲畜的饲养水平。
（2）存栏量是增加还是减少，和繁育幼畜数量和死亡成畜数量的多少有关，同时也与生产肉畜的多少有关（屠宰多，则存栏少）。
（3）存栏量往往不可体现出养殖业生产好坏的真实情况。
2、出栏
（1）出栏指的是将猪、牛、羊等牲畜动物养至屠宰重量，主要指标包含出栏量和出栏率。
（2）出栏量指的是牲畜作为商品动物出售到市场上的具体数量，主要反应该牲畜的销售情况。
（3）出栏率指的是肉用牲畜每年的上市量在存栏量中的所占比例。
三、奶牛存栏量是什么意思
1、奶牛存栏量指的是某一阶段，如年初、某月、某季或年末的奶牛实有数量。
2、近几年来，我国奶牛存栏量一直持续下降，2017年国内奶牛存栏有773万头，2018年国内奶牛存栏低于700万头。
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