基肥：对于目标产量为5000公斤/亩的种植地，可亩施猪粪5000-8000公斤＋过磷酸钙20-50公斤＋硫酸钾25-30公斤。其中的60%可直接撒施，移栽时，将剩余的40%挖沟施入。
育苗肥：按照150-200公斤有机肥＋1-2公斤过磷酸钙/11.3平方米的用量，将肥料施在苗床上，然后翻耕土壤，次数为3-4次。
稳苗肥：亩施腐熟的人粪尿2000公斤。
一、辣椒育苗怎么施肥
1、基肥
（1）以目标亩产量为5000公斤的地块为例，可亩施5000-8000公斤腐熟的猪粪（或人粪尿、土杂肥）、20-50公斤过磷酸钙、25-30公斤硫酸钾。
（2）过磷酸钙可以和有机肥一起堆制，然后再与硫酸钾掺混使用。
（3）施肥时，先撒施60%作为基肥，移栽时再将剩余的40%进行沟施。
2、育苗肥
每11.3平方米苗床施入有机肥150-200公斤、过磷酸钙1-2公斤，施肥后将土壤翻耕3-4次。
3、稳苗肥
门果以上长出3-4节茎叶时，结合浇水工作亩施2000公斤腐熟的人粪尿，待经过15天后亩施人粪尿1500-2000公斤，或硫酸铵40公斤。
4、追肥
进入开花结果期后，用0.5%尿素＋0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷雾，这样可起到保花、保果的作用。
二、辣椒苗期病害的防治
1、选择适宜的苗地进行育苗：
土质疏松肥沃，尽可能防止使用带菌土壤，苗床进行。
2、利用药土保苗：
每平方米苗床用50％多菌灵可湿性粉剂10克加干细土10公斤拌匀，先将其中一半撒于畦面，然后播种，播种后再撒上另一半，将种子夹在药土中间。
3、加强苗床管理：
保持较高温度和良好通风条件，控制浇水，降低床内湿度。发病后，撒草木灰或干细土，并及早防治，彻底中心病株并喷药。
4、药剂防治：
（1）发病初期喷洒58％瑞毒霉锰锌500倍液，或喷50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，通常每隔5-7天用药一次，连续2-3次。
（2）对于沤根的防治，其根本性措施是降低土壤湿度、提高温度、增加光照。
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