方法一：将香蕉放入塑料中并密封，然后将其置于纸箱中并转移至温暖处保存。
方法二：将香蕉和成熟的苹果、梨子和猕猴桃一起放入袋子中密封好，温度控制在19℃左右。
方法三：将香蕉装入塑料袋中，然后直接将袋子放入米缸中保存，表层用大米盖严。
一、催熟香蕉的土方法
1、人们通常会将香蕉放进塑料袋中，将袋子封紧后，再将其放在纸箱中，把纸箱放在较为温暖的位置。香蕉含有乙烯气体，将装入袋中，大量的乙烯气体可以加速香蕉成熟。
2、香蕉也可以和苹果、梨子和猕猴桃等水果放在一起，将其一起装进袋子里封好，将温度稳定在19度左右，能够更快的催熟香蕉。苹果、梨子和猕猴桃也可以释放乙烯气体，再加上温暖的气候环境，通常在2～4天之间，香蕉可以成熟。
3、大米催熟法也是催熟水果的方式，大米可以散发出一种促进果实成熟的气体。将香蕉装进塑料袋里，无需将口袋封紧，保证大米散发出的气体可以进入袋子里。将袋子放进大米中，表层用大米盖严，一2～3天可香蕉可成熟，可供人食用。
4、香蕉营养丰富，是比较受欢迎的水果之一，通常情况下，未成熟的香蕉，颜色为青色，略带黄色，而成熟的香蕉颜色金黄。香蕉的果皮上长有少许的斑点，可食用，但如果香蕉果皮上的黑点较多，有可能是香蕉变质了，为了不影响身体健康，不要食用。
二、香蕉熟透了还能吃吗
香蕉熟透了可以吃，如果已经熟烂且肉质变黑就不可吃。香蕉熟烂后会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，进入人体后会严重威胁人体健康，食用时要谨慎。
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