根据实际情况，增加有机肥的使用量。
开花期减少肥料用量，从始花到分枝坐果这段时间都要减少施肥（除非植株严重缺肥），避免出现花朵、叶片、果实掉落的情况。
幼果期和采收期，要及时追肥，这样能加快幼果的膨大速度。
移栽后至开花期前，需勤施薄肥。
不能使用浓度过高的肥料，土壤湿润或温度较高时不能追肥，也不能集中追肥。
一、辣椒施肥原则
1、因地制宜地增施优质有机肥。
2、开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施肥外，都应控制施肥，以避免落花、落叶、落果。
3、幼果期和采收期要及时施用肥，以促进幼果迅速膨大。
4、辣椒移栽后到开花期前，促控结合，以薄肥勤浇。
5、忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
二、辣椒施肥量及比例
1、优质农家肥2-4方/亩作基肥一次施用。
2、化肥用量：产量水平2000公斤/亩以下：施氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）8-10公斤/亩；产量水平2000-4000公斤/亩：施氮肥（N）15-18公斤/亩，磷肥（P2O5）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）10-12公斤/亩；产量水平4000公斤/亩以上：施氮肥（N）18-22公斤/亩，磷肥（P2O5）5-6公斤/亩，钾肥（K2O）13-15公斤/亩。
3、施肥比例：氮肥总量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥；磷肥全部作基肥；钾肥总量的50%-60%作基肥，40%-50%作追肥。
4、在辣椒生长中期注意分别喷施500倍的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。
三、辣椒施什么肥
1、基肥：每亩施有机肥5000-8000㎏，过磷酸钙25-50㎏，硫酸钾25-30㎏
2、育苗：每11.3㎡的苗床施入150-200㎏有机肥、过磷酸钙1-2㎏。
3、粪水稳苗定植：门果以上茎叶长出3-4节，结合浇水追施腐熟人粪尿每亩2000㎏，半月后追施第二次。
4、叶面肥：开花结果期视情况追施叶面肥。
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