辣椒烂果有多个症状。
症状一：椒果表面褪色，产生灰白色物质，并慢慢向黑霉状物质转变，直至腐烂。
症状二：椒果呈水渍状，出现白霉，腐烂后产生异味。
症状三：椒果变成黑褐色、灰褐色，并逐渐腐烂。
症状四：椒果尖部腐烂，或基部腐烂，或全果腐烂。
一、辣椒烂果的症状表现
1、辣椒烂果有多个不同的症状表现，这也就是说要从多方面进行具体的分析。
2、有时辣椒是表面褪色，然后出现灰白色的物质，最后变为黑色的霉状物质，最后出现腐烂。
3、也有可能是辣椒果实呈现水渍状，然后全部腐烂还散发出臭味。还有就是辣椒出现水渍状之后并且还有白色的霉层包裹。
4、要么就是果实变为黑褐色或者是灰褐色等，最后慢慢腐烂。
5、总而言之就是辣椒在出现腐烂之前，都会有一定的表现的，有些烂果是尖部腐烂，有些是基部腐烂，还有些是全腐，这也是因为不同的原因所导致的。
二、辣椒烂果的原因
1、辣椒出现烂果的原因有非常多，比如说种植地选择不当、土肥管理不当、栽培密度不当、施肥方法和施肥种类不当、病虫害危害等，这些都是造成辣椒烂果的原因。
2、而病虫害对辣椒的烂果影响是很大的，比如说辣椒的日灼病、软腐病、疫病、脐腐病、炭疽病、灰霉病、菌核病、绵腐病等都会造成辣椒不同程度的烂果。
三、辣椒烂果的防治方式
1、为了预防辣椒在生长的过程中出现烂果，我们通常会这么做。首先就是做好合理的密植规划，确保田间合理的光照和通透性。
2、其次就是选择优良的品种，做好种子处理，用药剂拌种。还有就是做好温度、水分的调控，将温度和湿度控制在辣椒生长的最佳环境。
3、然后就是选择合适的种植地，并且进行科学的施肥，不偏施某种肥料，保证营养的均衡供给。
4、最后就是做好病虫害防治，及时的喷洒药剂，防治病菌感染。
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