颜色：成熟度较高的木瓜，表皮一般为黄色，而尚未成熟的木瓜一般为青色。
斑点：若木瓜表面具有小斑点，说明成熟度很高，但也有可能会有轻微腐烂情况。
胶质：成熟度较高的木瓜，表面一般会有黏腻的胶质。
一、如何判断木瓜是否熟了
1、颜色
在挑选熟的木瓜时，可以先看看木瓜的颜色，一般木瓜的颜色越黄，代表这个木瓜的味道越鲜甜，而表面越青，则表示这个木瓜不熟，口感不甜。
2、斑点
木瓜的表面有一些小斑点的，基本上就是熟透了的，在吃的时候口感会特别的甜，但是要注意了，熟透的木瓜会有轻微的腐烂情况，表皮上有一些小斑点，这种就不可吃了，购买的时候一定要注意。
3、胶质
木瓜的表面有那种黏黏腻腻的胶质的话，一般都是比较的甜，它表面这个黏黏腻腻的胶质其实就是糖胶来的。
二、木瓜如何催熟
1、木瓜是一种非常容易熟的水果，把青木瓜放在温度较高且通风的地方，通常3天左右就可以自然成熟。
2、把木瓜同苹果和香蕉一起用干净的密封袋密封好，一般情况下只要3天左右，木瓜就可以被催熟变软。
3、用微波炉来催熟可以说是最快的方式了，只要把木瓜放入微波炉加热30秒左右，就可以把表皮变得松软。
4、用牙签在木瓜的两头扎上几个小孔，然后装进保鲜袋并密封好，最多3天左右就可以变熟食用。
三、木瓜苗怎么分公母
1、观察植株
木瓜苗可以通过观察植株是否结果来区分公母。通常雄性木瓜苗不可结果，只能开花，而雌性木瓜苗可以开花结果，但是不是所有结果的木瓜苗都是雌性幼苗，也可能是雌雄同体。
2、花朵形状
花朵的形状也能判断木瓜苗的公母，如果开花时花朵中只存在雄性花蕊，属于雄性木瓜苗，若花朵中只存在雌性花蕊，则为雌性木瓜苗，而花朵中同时存在雌性和雄性花蕊的植株为雌雄同体。
3、观察果实
判断木瓜苗的公母还可以通过观察果实，其中雌性木瓜苗结出的果实较大，果肉口感偏甜，而雄性木瓜苗经过变形结出的果实较小，且口感偏淡，养护时要为植株提供充足的水分，保持土壤湿润。
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