种核桃赚不赚钱，目前具有可观的效益

金汇农

2023-03-09 10:07:26

一、种核桃赚不赚钱

1、核桃的经济价值

（1）核桃树体高大，适应性强，不择土地，是绿化大地净化空气保持水土的优良树种。

（2）核桃树的根、茎、叶、果实全身都是宝：比如作为优质木材、治病良药、工业原料，用途广泛。尤其是核桃仁油的含量高达70%以上，蛋白质含量高于鸡蛋、鸭蛋，是鲜牛奶的五倍，还含有维生素及钙、铁、磷、锌等多种营养元素。

（3）核桃的根、叶、果皮提取液都可入药。近年来一些国内医疗单位的临床材料证明：核桃组织提取液对内科、外科、儿科、妇科、泌尿科及皮肤科的上百种疾病，有明显的疗效。食品工业还以核桃为主料加工成各种营养食品。

2、核桃的发展现状

（1）我国核桃栽培历史悠久，分布广泛，从东部沿海到西部高原，南至云南、西藏，北至新疆、吉林都有栽培，以四川面积较大，山东栽培面积占总面积的3%左右。

（2）据2002年的统计数字表明：我国年产坚果34.33万吨，从单产看五年生树每亩产坚果100公斤左右，山东即墨县用良种搞早、密、丰产试验，五年生树每亩产坚果184.3公斤。

（3）核桃的产量、效益相对较低。出口创汇也每况愈下，到2001年前后，只能向韩国出口几百吨坚果。产量少、品质差、效益低成为制约核桃发展的主要因素。

3、核桃种植前景分析

（1）核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界各国人民的喜爱，东南亚各国、日本、韩国、加拿大、印度及港奥地区每年向我国求购核桃进口。欧美国家在重大节日，把核桃当作互相馈赠的重要礼品。

（2）据粮农组织预测，核桃需求量将以每年10%的速度增长，据统计数字显示，人均生食核桃占有量仅为50克，不足美国人的十分之一，预测我国人均生食核桃量达到500克，需100年的发展时间，才可以满足要求，出口数量也要逐年增加，加之国防军工，医疗保健，缺口更大，因此核桃价格也不断攀升，其回收价从2005年的10元一公斤，2006年后提高到20元一公斤，市场价格更高。

（3）综上所述，发展核桃生产经济效益很可观。以目前20元一公斤计算，沂原县龙汪崖村栽核桃树，每亩收入5000元左右，而且单产还随树龄的增长而增加，这个收入是其它干鲜果没有办法比拟的。

（4）河南省陕县三十年生核桃树年单株产量220公斤；陕西省洛南县一株三百年生大树年单株产量达到360公斤坚果。

（5）核桃即是无公害产品，又是绿色有机食品，可以说发展核桃栽培是一劳永逸的大好事。

二、农村种什么比较赚钱

1、种秋葵

秋葵在农村比较多见，是一种营养价值非常高的蔬菜，其中包括有丰富的蛋白质、维生素，锌、钾、钙等物质，瓜果呈尖塔形，而且有毛脉纹，适合在我国湖南、湖北等地种植，有着“蔬菜之王”的美誉，可以健胃滋阴，市场需求热度也是挺高的，种植的利润高，有不错的发展前景。

2、种白草莓

众所周知，草莓分为了红草莓和白草莓两种，这两种草莓的价值却相差非常大，尤其是白草莓的栽培难度很大，要合理的控制光照和温度，才能培育出来，而且白草莓有浓郁的果香味，汁多，味甜，价格也是卖得十分昂贵，总得来看，可以卖到30元一斤以上，所以果农掌握了白草莓种植技术，就可以获得非常高的市场利润。

3、白猕猴桃

白猕猴桃比普通猕猴桃品种好，口感更加的浓郁诱人，富含维C，营养价值高出普通猕猴桃的2到5倍，作为了食药两用的水果，其中钾元素含量丰富，口感很好，而且比较耐贮藏，所以种植的前景也是非常不错的。

4、种黑花生

黑花生想必大家很少见，这种花生中含有大量的硒，有益人体健康，而且有研究表明，黑花生里含有花青素、维生素、氨基酸。可以帮助提升大脑活力，用来改善人的记忆，帮助延缓衰老，亩产效益很高。