外观特点：玛瑙籽石榴呈圆球形，具明显五棱。籽粒呈水红色，中心具一红点，发出放射状针芒，具玛瑙光泽。最大果重约760g，最大百粒重约76.8g。
理化性状特点：可溶性固形物含量17.2%，总糖含量0.58%，酸含量0.58%，维生素C含量0.0134%。
生产特点：怀远县地区于9月下旬至10月上旬成熟，株产量约为40-60kg，耐贮藏但不耐贮运。
一、玛瑙籽石榴的特点
1、玛瑙籽石榴是怀远石榴中之极品，现存株数不多。该石榴果实圆球形，有明显五棱，果梗极短，底部稍尖；大果型，最大单果重760g；籽粒特大，最大百粒重76.8g；籽粒呈水红色，籽粒中心有一红点，发出放射状针芒，具有玛瑙光泽，故有“玛瑙籽”之称。
2、玛瑙籽石榴可溶性固形物17.2%，总糖13.97%，酸0.58%，Vc含量13.4mg/100g果肉，可食部分占64%，籽粒硬度3.53kg/cm²。
3、玛瑙籽石榴果实在产地安徽省蚌埠市怀远县9月下旬—10月上旬成熟，极耐贮藏；丰产稳产，成年树一般平均株产40—60kg。不耐贮运，抗病力一般，丰产性能较好。
二、玛瑙籽石榴和普通石榴有什么区别
1、籽更软
玛瑙籽石榴核软可食，改善了传统石榴难以下咽的缺点，而普通石榴籽非常硬，不可吃，难以下咽。
2、成熟期更早
玛瑙籽石榴通常成熟期要早于普通石榴的，除了具有观赏价值外，果实也较普通石榴更早成熟，一般8月中旬就开始成熟了，9月上旬完全成熟，口感佳上市早，而普通石榴一般要9-10月份才成熟。
3、甜度更高
玛瑙籽石榴色泽艳丽，果皮呈红色，黄白相间，布着红晕，口感香甜且不涩，回味齿间留香，糖度较高，而普通石榴口感比较涩，糖度较低，还微微带有酸味。
4、皮薄汁多
玛瑙籽石榴对生长条件、栽培技术的要求极高，个头大而且酸甜度高，籽还可以吃，而普通石榴个头比较小，而且皮特别的厚，汁也很的少。
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