春性小麦品种。
适宜播期10月25日至11月5日。
适期播种每亩基本苗16万左右，推迟播种或中低产田适当增加。
通过审定，适宜在江苏省淮南麦区种植。
一、金丰麦5号小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦20230018。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：金丰麦5号。
4、申请者：江苏金色农业股份有限公司。
5、育种者：江苏金色农业股份有限公司。
6、品种来源：郑麦9023/镇麦168，参试名称“金丰1901”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮南麦区种植。
二、特征特性
1、春性小麦品种。
2、幼苗半直立，分蘖力中等。
3、株型较紧凑，穗层较整齐，熟相较好。
4、穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒半硬质。
5、省联合体区域试验平均结果：全生育期206.2天，比对照扬麦20短1.2天，株高87.7厘米，每亩有效穗33.8万，每穗39.8粒，千粒重45.4克。
6、经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、江苏里下河地区农业科学研究所鉴定：中抗赤霉病（接种鉴定中抗赤霉病，严重度1.89、2.81。
7、自然发病鉴定中抗赤霉病，病指6.02、0.45），高抗条锈病，中感叶锈病、黄花叶病，高感纹枯病、白粉病。
8、经江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所鉴定：抗穗发芽。
9、经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定：容重813g/L、822g/L，粗蛋白质含量（干基）15.8%、14.6%，湿面筋含量29.4%、29.2%，吸水率61.6%、62.8%，稳定时间8.7min、5.9min，最大拉伸阻力453E.U.、309E.U.，拉伸面积119cm2、72cm2，硬度指数65.5、65.7。
10、2021年品质检测结果达到中强筋小麦品种审定标准。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月25日至11月5日。
2、适期播种每亩基本苗16万左右，推迟播种或中低产田适当增加。
3、一般亩施纯氮16公斤左右，其中基苗肥占60%、拔节孕穗肥占40%，同时配合施用磷钾肥，后期适当喷施叶面肥。
4、田间沟系配套，防止明涝暗渍。
5、冬前及早春及时防除田间杂草，注意防治纹枯病、赤霉病、白粉病和蚜虫等病虫害。
四、产量表现
1、2020-2022年度参加江苏省农科院科企淮南小麦联合体区域试验，两年平均亩产536.6公斤，比对照扬麦20增产4.1%。
2、2022-2023年度参加生产试验，平均亩产539.0公斤，比对照扬麦20增产5.1%。
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