适合家庭室内无土种植的蔬菜包括果蔬类、叶菜类等。
果蔬类：比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等品种，成熟周期为3-5个月。
叶菜类：比如生菜、芹菜、小白菜、小油菜等品种，成熟周期为2-3个月。
一、适合家庭室内无土种植的蔬菜
1、适宜室内无土种植的果蔬类有：草莓、西红柿、黄瓜、苦瓜、樱桃、萝卜等。
2、叶菜类有：小白菜、小油菜、空心菜、生菜、芹菜、香菜等。
3、而这些蔬菜的成熟周期有所不同，果蔬菜类在3-5个月之间，叶菜类在2-3个月之间，其果菜类温度需求在10-25℃左右，需要全天有充足的光照，通常叶菜类的需求相对没那么高，所以适合家庭室内种植。
二、室内无土种植的蔬菜方法
1、准备种植盆
（1）可将不用的塑料花盆及泡沫塑料盒，用作种植盆，但需要底部带孔和带托盘，注意不宜用瓦盆。
（2）再放入1斤陶砾和1.5公斤左右的珍珠岩，一般建材店都可购买，或者草炭、蛭石、岩棉也可以。
（3）再加以浓缩营养液分为1号和2号两种，需要进行稀释后才可以使用。
2、育苗
（1）选择优质良好的种子，将种子浸泡在32℃温水中6小时左右，再将陶砾及珍珠岩用干净的水浸泡待用。
（2）然后用塑料杯中装满浸泡好的基质，挖以洞穴，果蔬菜每穴种2粒种子，叶蔬菜挖沟顺着小沟进行撒种。
（3）再用基质覆盖后轻轻压紧，之后盖以薄膜等待出苗即可。
3、后期管理
（1）在幼苗出苗后，每天要浇稀释养液1-2次，浇至托盘内有渗出液体为宜，在幼苗长出2片叶子时就要进行疏苗，平均每穴只留一棵苗即可，多余的幼苗可拔除掉。
（2）在后期幼苗长到有4片左右真叶时，就要给幼苗进行换盆，通常先在盆底撒一层浸泡过的陶砾，便于排水，然后撒一些珍珠岩，再把幼苗连同基质移植到大盆内，在珍珠岩上撒一层陶砾即可。
（3）移植后要给幼苗浇液，首次要完全浇透，以种植托盘渗出水为宜，其叶蔬菜2天浇一次液，每日浇2次水，果蔬菜只浇液即可，每日2次。
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