黑龙江呼玛县的特产，呼玛大豆和细鳞鲑等很出名

水中绿

2023-06-14 16:53:33

一、黑龙江呼玛县的特产

1、呼玛大豆

（1）呼玛县把发展绿色有机大豆作为农业的主攻方向，依托科技大力发展绿色大豆产业。

（2）呼玛县把大豆绿色高产高效示范县项目作为载体，科学制定实施方案，落实各项技术措施，引进新品种，推广大豆110厘米栽培模式。

2、呼玛马铃薯

（1）呼玛县是大兴安岭地区唯一的农业生产县，地处黑龙江流域腐殖黑土地带，土地肥沃，土质松软，土壤含钾高，为马铃薯提供了有利的生产条件。

（2）在普通栽培条件下也可获得较高的产量。所产马铃薯产量高、质量好。

3、呼玛老山芹

呼玛老山芹叶柄中空、紫色、有毛，肉质肥厚。叶片宽卵形，呈三出羽状 ，裂片3-5个，边缘具有粗锐齿，两面疏生短毛。有特殊芳香味。鲜食口感清香脆嫩。做茶汤色清凉，入口清香味甘。

4、呼玛细鳞鲑

（1）呼玛细鳞鲑是出产于大兴安岭地区呼玛县所辖呼玛河、宽河、二根河、嘎拉河水域的特色鱼种，因鳞细小而得名，体长梭形、稍侧扁，头稍尖。

（2）呼玛细鳞鲑的特点是肉味鲜美，脂肪含量较多，有非常高的营养价值，其鱼卵也相当名贵细鳞鲑耐低温，生长速度快是长白山区冷水养殖的优选项目。

5、呼玛黑木耳

大兴安岭呼玛县是著名的黑木耳之乡。生产的黑木耳以质的好、厚实、纯真、脆嫩、无污染、纯天然绿色食品等特点，在全国享有盛名，畅销国内外。

二、黑龙江省海林市的特产

1、海林黑木耳

海林有着“中国黑木耳第一县”的荣誉称号。所产黑木耳干品肉厚色正，耳面黑褐色，有光亮感，形以单片额碗状为主，食用时圆润、细腻，口感极佳。

2、吊炉饼

吊炉饼在海林是一道传统面食，成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。

3、有机葡萄

海林重点国有林管理局石河林场的有机葡萄，全部采用农家肥，绿色无公害，属于免洗型葡萄可直接入口食用。口感酸甜爽口，回味悠长。

4、海林猴头菇

海林市是著名的“中国猴头菇之乡”。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。鲜品纯白色，形状好，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口。

5、镜泊湖湖鲫

镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。生物学特征和方正银鲫相似，具有头小、体宽、背厚等特征。且肉味十分鲜美。

6、北味粉丝

北味粉丝是海林市的特色产品。其选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料，采用先进的生产技术制作而成，成品耐煮性强，美味可口。

7、野生滑子蘑

滑子蘑是东北特有的山珍之一，它生产在东北威虎山原始森林中，因色泽鲜美、菇体温滑、个头矮小故城滑子蘑，本产品味道鲜美，营养丰富，是少有的野生森林蔬菜和健康食品。

8、滑菇

滑菇又名光帽磷伞、珍珠菇，其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种非常有发展前途的食用菌。