河北卢龙县的特产有永平糕、卢龙粉丝、石门核桃、鲍子沟葡萄、卢龙甘薯、粉鸽子等。
永平糕：夏季传统小食，制作简单，口感凉凉糯糯，比较开胃。
卢龙粉丝：外观呈白色略微带点淡黄色，粗细均匀，口感滑嫩、柔软、筋道。
石门核桃：石门核桃个头大、仁饱满、纹细皮薄、味道香甜，出仁率很高，同时营养很丰富。
一、河北卢龙县的特产
1、永平糕
永平糕是卢龙当地夏季传统小食，凉凉糯糯的吃起来很开胃，但是它的制作过程并不复杂。
2、卢龙粉丝
卢龙粉丝是河北省卢龙县特产，外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。
3、石门核桃
卢龙县是驰名中外的核桃之乡，核桃栽培历史在千年以上，早在明末清初即已成为地方名产，素有“石门核桃举世珍”之誉。特点是纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率通常非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。
4、鲍子沟葡萄
鲍子沟村位于卢龙县蛤泊乡，该村依托得天独厚的自然条件，以葡萄种植为主导产业，发展一村一品建设。
5、卢龙甘薯
卢龙是全国甘薯主产区之一，素有“薯县”、“粉乡”之称，常年种植面积34万亩以上。
6、粉鸽子
粉鸽子，通常更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称，是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的非常薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。
二、卢龙县简介
1、卢龙县因其西北部依傍古之漆水（青龙河）而得名。殷商时期，卢龙县一带为孤竹国都。隋开皇十八年（598年），始名卢龙县。
2、明清时期为永平府治，史称“京东第一府”。1958年11月，撤销卢龙县，辖地划归迁安、昌黎2县。
3、1961年5月20日，析昌黎、迁安2县原管辖区域复置卢龙县，属唐山地区。1983年5月，撤销唐山地区，卢龙县改属秦皇岛市。
4、“老马识途”“金石为开”等成语的历史典故出自卢龙，县内有著名的文物古迹20余处，已被命名为“中国孤竹文化之乡”“千年古县”“中华传统文化教育基地”“中华诗词之乡”。
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