大约克猪、长白猪、杜洛克猪、金华猪等品种长得又快又大。
大约克猪:具有较强的适应性和繁殖能力,以及较高的屠宰率和饲料转化率,育肥猪的增重量可达到785克/天,瘦肉率超过63%,料肉比为2.8:1。
长白猪:育肥猪的增重量可达到770克/天,瘦肉率超过65%,料肉比为2.9:1。
杜洛克猪:育肥猪的增重量可达到765克/天,瘦肉率超过63.3%。
一、什么品种的猪长得又快又大
1、大约克猪
(1)大约克猪大白猪又称为大白猪、大约克夏,原产于英国北部的约克郡。
(2)大白猪体型大,全身被毛为白色,繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种。
(3)成年大约克猪体重可达350-380公斤,平均产仔数10.75头,育肥猪日增重785克,瘦肉率达到63%以上,料肉比2.8:1。
2、长白猪
(1)原名“兰德瑞斯猪”,是世界上优秀的腌肉型猪种之一,原产于丹麦,由当地猪与大约克夏猪杂交育成。
(2)其全身白色,头狭长,背腰平直,耳大前倾,胸腰椎有22个以上,肋骨16对,后躯发达,大腿丰满,四肢高。
(3)成年猪体重可达350到380公斤,平均产仔数12头左右,育肥猪日增重770克,瘦肉率65%以上,料肉比2.9:1。
3、杜洛克猪
(1)原产于美国北部,最初是脂肪型猪,后为适应市场需求,改良为瘦肉型猪,是当代世界著名瘦肉型猪种之一。
(2)杜洛克猪被毛呈棕红色,肌肉丰满,适应性强,对饲料要求低,喜食青绿饲料,能耐低温,不耐高温。
(3)成年公猪体重可达340-450公斤,母猪可达300-390公斤,平均产仔11头左右,育肥猪日增重765克,瘦肉率63.3%以上,料肉比2.8:1。
4、金华猪
(1)金华猪又称“金华两头乌”、“义乌两头乌” ,原产于浙江省金华地区,是我国著名的优良猪种之一。
(2)金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,是闻名国内外的兼用型品种,适于作腌肉、火腿用。
(3)金华猪臀、尾、头呈黑色,躯干部分为白色,早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质好。
(4)成年猪体重可达90-100公斤,平均产仔数12头以上,育肥猪日增重350克,屠宰率73%。
二、中国土猪品种
1、藏香猪
(1)藏香猪多分布于西藏、云南、川西高原、甘肃甘南、岷县等地区,是我国特有的放牧型猪种。
(2)藏香猪体型娇小,嘴长而尖,被毛为黑色,具有极强抗病能力和抗寒能力。藏香猪在野外以寻觅植物或果实为食,生长周期较长,放养一年以上达到出栏体重,出栏体重通常不足100斤。
2、东北民猪
(1)东北民猪原产于东北和华北部分地区,分大民猪、二民猪、荷包猪3种类型。被毛为黑色,头中等大,四肢粗壮,产仔多,平均12头以上。
(2)耐粗饲,但饲料利用率低。肌肉不丰满,皮过厚,因而影响了肉用价值。
3、两头乌
(1)两头乌主要产地在浙江金华,又叫做金华猪,因为头项和臀尾为黑色,故俗称“两头乌”。
(2)两头乌体型较小,成年公猪体重140千克左右,母猪体重110千克左右,具有早熟易肥、肉质细嫩、皮薄骨细、脂肪分布均匀等特点。
4、陆川猪
(1)陆川猪分布于两广地区。陆川猪四肢短小,身材矮小,肚大拖地,成年公、母猪体重分别约为100千克和75千克。
(2)陆川猪的优点是早熟易肥,生长发育快,繁殖力、泌乳力强,耐粗饲,适应性好。但体型较小,大腿欠丰满。
5、宁乡猪
(1)宁乡猪产于湖南省宁乡等县,其毛稀而短,为黑白花。宁乡猪背线多凹陷,腹大下垂,四肢粗短,成年公、母猪体重分别约为150千克和125千克。
(2)宁乡猪的优点是耐粗饲,早熟易肥,脂肪蓄积能力强,皮薄、骨细、肉嫩。
6、太湖猪
(1)太湖猪分布于江浙地区,主要特征满脸皱纹,被毛稀疏,四肢、鼻均为白色。
(2)太湖猪是世界上高产的猪种,有着极强的繁殖能力,头胎的产仔数在12头以上,三胎可以达到15头,有时可高达32头。
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