龙利鱼的价格，一斤需要50-60元左右

金汇农

2023-08-10 12:22:53

一、龙利鱼的价格

1、鱼种论述

（1）龙利鱼的学名为半滑舌鳎，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属暖温性近海大型底栖鱼类。

（2）龙利鱼是我国传统名贵鱼类之一，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

2、参考价格

（1）龙利鱼历来就是沿海地区待客的上等佳品，因肉质鲜嫩且味道鲜美而备受广大消费者青睐。

（2）一般情况下活龙利鱼的零售价格在50～60元一斤，品质好的活龙利鱼则要上百元一斤，十几二十元一斤的“龙利鱼”几乎都是假的，这些所谓的“龙利鱼”是实际上巴沙鱼冒充的。

3、产地分布

（1）龙利鱼是暖温性近海大型底栖鱼类，喜栖息在泥沙质海底，只做近距离洄游，我国渤海、黄海、东海、南海沿岸浅海均有分布，尤以黄海、渤海最常见。

（2）越冬场集中在渤海中部和渤海海峡附近水深28米的海域，越冬期间水温在3.5～5.0℃范围内。

二、巴沙鱼和龙利鱼的区别

1、科属不同

巴沙鱼属于鲶形目鲶科鲶属，但龙利鱼则属于鲽形目舌鳎科舌鳎属。可见，二者是不同的两种鱼。

2、体型不同

巴沙鱼的体型较大，比较大的巴沙鱼个体长度可以达到1.2米，体重则可以达到15公斤。但龙利鱼与之相比则没有这么大。

3、形状不同

龙利鱼的身体是比较扁平的，不过巴沙鱼侧面的肉比较厚。

4、环境不同

（1）巴沙鱼是淡水鱼的一种，在东南亚地区的淡水之中分布范围比较广泛，比如湄公河、湄南河等等。

（2）龙利鱼则是一种生活在海洋之中的鱼，在我国暖温带的近海区分布范围十分广泛。

5、鱼柳不同

若是在见不到整鱼，而只能见到鱼的一部分或者某种鱼产品的情况下，则可以比较鱼柳。巴沙鱼的鱼柳部分是比较厚的，很明显，而龙利鱼的鱼柳部分则比较薄。

6、价格不同

巴沙鱼和龙利鱼都是可以在市场上买到的鱼，不过二者的价格则是不同的。相比之下，龙利鱼的价格更贵。