沙丁鱼以海洋中的浮游生物为主食。
处于幼鱼期的沙丁鱼，会摄食浮游生物的幼体，比如浮游甲壳类的幼体，同时它们也吃藻类，比如甲藻、硅藻等。
沙丁鱼进入成鱼期之后，主食端足类、桡足类等浮游生物。
已经成年的金色小沙丁鱼，会摄食硅藻、糠虾、短尾类浮游生物等食物。
一、沙丁鱼吃什么
1、沙丁鱼是一种生活在海洋之中的鱼类，它们主要吃的是周围的浮游生物。具体来说，沙丁鱼所吃的食物是不太相同的。比如，在幼鱼时期和成鱼时期所吃的浮游生物就是不同的。在幼鱼时期的时候，沙丁鱼可以吃一些浮游生物的幼体，比如浮游甲壳类的幼体等等，另外它们还可以吃甲藻以及硅藻等等。
2、在它们到了成鱼阶段的时候，体型就变得比较大了，此时它们可以吃一些体型大一些的浮游生物，具体来说种类比较多，比如端足类、桡足类等等。
3、另外，沙丁鱼也有许多不同的品种，它们所吃的食物也是有差异的。比如，有一个品种叫做“金色小沙丁鱼”，它们在成年之后可以吃的食物有硅藻、糠虾、短尾类浮游生物等等。
4、另外，在不同的海域之中，以及不同的季节，沙丁鱼所吃的食物也是有差异的，不过总体来看浮游生物都是沙丁鱼最主要的食物。
二、沙丁鱼怎么捕食
1、单独一只沙丁鱼的体型是比较小的，而且它们的捕食能力也不会很强。不过，沙丁鱼一般来说都是聚集在一起的，而一群沙丁鱼的捕食能力就会增强，它们的捕食效率也是比较高的。
2、成群的沙丁鱼可以捕捉到体型比较大的生物。捕食的时候，沙丁鱼群会集体行动，共同形成一个漩涡，将猎物困住或者迷惑住，然后将猎物吃掉。
三、沙丁鱼能不能人工养殖
1、沙丁鱼非常难养，通常不人工养殖。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，非常难养，生性懒惰，常拥挤在一起而静止不动，死亡率很高。
2、一般密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食，主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流，多数沙丁鱼的适温在20～30℃左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19℃，捕捞通常采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。
4、沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼一般栖息于中上层，幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。
5、仔鱼、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游，秋季表层水温下降，遂向南洄游，至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，因为沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。
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