有机油桃一般采取大棚种植,且上市时间相较于普通油桃要早,因此价格偏贵,市场价格大约为15-20元/斤。
有机油桃与普通桃子的区别:油桃个头小、表皮光滑、颜色鲜艳,果肉与果皮结合紧密,果肉偏脆,而普通桃子个头较大、表皮具绒毛、颜色较浅,果皮易剥,成熟后果肉偏软。
一、有机油桃的价格
1、有机油桃价格通常在15-20元一斤左右,因其上市时间早,采用大棚种植,所以价格比较贵。
2、目前我国栽培的油桃主要为浓甜型品种,油桃是上世纪七八十年代开始我国果树工作者通过优质毛桃与酸油桃杂交而培育成的甜油桃,并且在上个世纪90年代基本完成了品种转型。
二、有机油桃与普通桃子的区别
1、外形
油桃表皮光滑,发亮,颜色鲜艳,普通的桃子表皮有绒毛,颜色比较浅。油桃一般个头比较小,普通桃子的个头比较大。
2、口感
(1)普通的桃子成熟以后,非常容易就可以将皮剥开,油桃的果肉与皮结合更紧密,不好剥皮。普通的桃子熟了以后果肉是软的,较生的时候果肉是脆的,水分很多。
(2)油桃水分相对普通桃子少一些,即使成熟,果肉也是偏脆的。
3、上市时间
在不同的季节里都可以看见油桃的存在,油桃的生长季节分为早、中、晚,而大多数水蜜桃都在6-9月成熟,只有少部分会较早或较晚成熟。
三、怎么挑选油桃
1、看其色泽
(1)在挑选油桃的时候,一定要注意观察油桃的颜色。在市场里,通常的油桃是有三种不同颜色的。
(2)第一种是都是红色的,第二种是部分为红色,另一部分是青色的,而第三种则是发青的。
(3)所以在挑选的过程中一定要选择都是红色的,才是成熟的油桃,口感上才可以清甜可口。
2、看其外型
(1)油桃和桃子的外型是不一样的,桃子的外型是有毛的,而油桃不一样,表面上面是光滑发亮的,形状类似椭圆或者圆形,若是出现了变形的现象,最好不要选择,容易出现变质,影响其营养价值和食品本身的安全。
(2)同时可以用手去感受下油桃的软硬,若是比较硬的油桃,可能还不是十分成熟的油桃,口感上可能没有那么清甜,若是软一些的油桃,才是成熟期的油桃。
四、油桃是不是转基因桃子
1、油桃不是转基因桃子。油桃是上世纪70、80年代通过酸油桃与优质毛桃杂交而培育成的甜油桃,并且在上个世纪90年代基本完成了品种转型,目前我国栽培的油桃主要为浓甜型品种。
2、另外,油桃也是普通桃的变种,主产区以山东、河北等北方地区为主, 当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
3、油桃的外表像李子一样光滑,但口感和味道都和桃子相似。
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