蛇头鱼即乌鳢,又名黑鱼、乌鱼、雷鱼,为鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类,广泛分布于我国除西部高原外的各个地区,国外主要分布于朝鲜半岛、俄罗斯远东地区。
蛇头鱼为底栖性鱼类,喜欢栖息于水草丰茂或淤泥底质的水体中,对温度、水质、溶氧量要求很低,生存临界水温0-41℃,摄食临界水温8-38℃,生长适宜水温16-30℃。
一、鱼种论述
1、蛇头鱼是黑鱼。蛇头鱼和黑鱼都是乌鳢的俗称,别称乌鱼、雷鱼、才鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类。
2、全国各地普遍都有分布,具有极高的食用价值和经济价值,常见个体2-3千克,最大个体可达上百千克。
二、栖息环境
1、蛇头鱼是底栖性鱼类,喜栖息在水草丰茂或淤泥底质的水体中,对溶氧量、温度、水质等环境因子有超强的适应能力。
2、水体缺氧时能借助鳃上腔的辅助呼吸器官进行呼吸,甚至能在潮湿的陆地上短距离滑行,最适生长水温16-30℃,生存临界水温0-41℃,摄食临界水温8-38℃。
三、分布范围
1、蛇头鱼的分布范围极为广泛,我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中普遍都有分布,尤以长江、淮河、黄河、珠江、闽江、黑龙江等水系最常见,海南岛、台湾岛也有少量分布。
2、国外则主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。
四、同属物种
1、月鳢:月鳢别称七星鱼、山花鱼、山斑鱼等,为广温性鱼类,喜栖居于山区溪流,也生活在江河、沟塘等水体,性凶猛,动作迅速,为动物性杂食鱼类,以鱼、虾、水生昆虫等为食。
2、斑鳢:斑鳢别称豺鱼、财鱼、文鱼等,性喜阴暗,昼伏夜出,栖息于水草茂盛的江、河、湖、池塘、沟渠、小溪中,分布于长江流域以南地区如广东、广西、海南、福建、云南等地。
3、南鳢:南鳢别称白边鳢、宽额鳢、大头鱼等,为亚热带鱼类,喜栖居于泥底多水草的水体中,白天隐居,夜间摄食小鱼、小虾、昆虫等,分布于云南、广西、广东、海南、台湾等地。
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