春剪：杨梅一般在每年的4-5月份进行春剪。春剪可以缓解开花结果与长梢的矛盾，提高座果率，同时可以减轻底座杨梅幼果的“杨梅火”现象。
秋剪：杨梅一般在每年的10-11月份进行秋剪。秋剪可以促发春梢结果母枝群形成。
一、杨梅的修剪时间
1、春季修剪
（1）时间是4-5月份。春剪后，促进局部根系因缺少营养而均匀萎缩、死亡，使得春梢的萌芽时间迟于开花结果时间，从某种程度上缓解了开花结果与长梢的矛盾，从而提高着果率。
（2）同时春梢的长度也会因开花消耗营养而变短。春剪形成大量新的结果短枝群，有足够的碳水化合物供应，使得果实膨大，出现“叶下杨梅”果。
（3）春剪同时导致内源倒流，在非常大程度上减轻了底座杨梅幼果的“杨梅火”（一种果实肉柱外冲的生理性病害）发生。
2、秋季修剪
（1）时间10-11月份。秋剪是花芽分化及花器官健康发育的关键。花芽分化的时间很长，中年树龄的杨梅在夏秋梢形成以后的7-9月。
（2）通过上年的秋季重修剪和春剪，结果用枝群已经形成。这些短枝群基本上分化出花芽。此时，剪去后期生出的徒长枝，疏散过密的丛生结果母枝，可以使树体营养未来几个月里全部转移到花芽分化和花器花育上来。
（3）秋剪能促发春梢结果母枝群形成。剪得越早，剪口附近分化叶芽的可能性越大，新春梢的长度越短，越容易在第二年形成花芽。秋季修剪是65%春梢形成的基础。
二、杨梅的修剪方式
1、疏枝：从枝条基部剪去枝条或枝群。过密的辅养枝可去强留弱；主枝和付主枝背面的直立枝；树冠顶部过旺的强枝，或树冠造形时过多枝等进行疏枝。
2、短截：从枝条中部剪去部分枝条。目的是促进多发新梢，更新结果母枝，衰弱树的更新复壮。
3、拉枝：把枝条向水平方向拉开。目的是让树冠开张，阳光通透，缓和树势，促进花芽分化，提高着果率并可提早结果。
4、环割：用刀在一定部位的枝条上环状切割，深达木质部。目的是让生长过旺不易形成花芽的青壮年杨梅树，环割后可使光合作用的产物留住上部，以促进花芽形成，提高着果率与产量。因此，其时间以6月份为宜。
三、杨梅苗几年结果
1、杨梅苗大约需要4-5年的时间才会结果。
2、杨梅喜酸性土壤，原产于中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布于长江流域以南、海南岛以北。
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