海红果在我国南北地区均有分布,主要产地包括辽宁、陕西、山东、河北、甘肃、云南等地。
海红果为蔷薇科、苹果属滇池海棠,叶片呈圆形或卵圆形,花瓣呈卵圆形、花色白色并带有红晕,果实呈扁圆形,颜色暗红,可鲜食或加工成海红果酒、海红蜜、海红果干等。
一、海红果的产地
海红果的适应性极强,基本上南北皆有分布,主要产地在辽宁、陕西、山东、河北、甘肃、云南等地。
二、海红果和山楂的区别
1、科属区别
海红果为蔷薇科苹果属滇池海棠系,是一种西府海棠;而山楂为蔷薇科山楂属,是一种落叶乔木。
2、叶片区别
海红果的叶片为圆形或者卵圆形;而山楂的叶片为三角状或是宽卵状,非常少有呈菱状卵形。
3、花瓣区别
海红果花瓣为卵圆形,颜色为白色并带有红晕;而山楂花瓣为倒卵形或者近圆形,颜色为白色。
4、果实区别
海红果较大,呈扁圆形,颜色暗红;而山楂果较小,近球形,颜色为深红色。
三、海红果要如何吃
1、直接鲜食
海红果和山楂一样可以直接作为水果鲜食,口感也是酸酸甜甜的,老少皆宜。
2、制成海红果酒
海红果酒的酒精含量很低,通常只要5%-10%,且味甜,酒香浓郁,可当作饭后的软饮料来喝。
3、海红密
即海红果榨汁浓缩的果汁饮料,是以鲜野生海红果汁为原料,辅以白砂糖、纯净水配制的天然果汁饮料。
4、海红果干
海红果洗净去核后,切半沥水,然后加少许水,适量糖放电饭煲蒸熟,最后捞出晾晒晾干即可。
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