1-3月龄：刚出生的小牛，有1对或3对乳门齿。出身5-6天或15天之后，会长出最后1对乳门齿。3-4月龄，乳门齿会全部长出。
4-5月龄：所有的乳门齿都会长齐。
6-9月龄：部分乳门齿有所磨损。
10-12月龄：乳门齿的齿冠被磨平。
1岁2个月：内中间齿的齿冠被磨平。
1岁3个月至1岁6个月：乳门齿变短，乳钳齿出现松动等。
一、怎么看牛的年龄
1、1-3月龄
（1）一般犊牛在出生时就有1对乳门齿，有时是3对。生后5-6天或半个月左右出生最后一对乳门齿。3-4个月时，全部乳门齿都已长齐而呈半圆形。
（2）从4-5月龄开始，乳门齿齿面逐渐磨损，磨损到一定程度时，乳门齿便开始脱落，换永久齿。由门齿的更换和磨损，就可以大致地判断牛的年龄。
2、4-5月龄
乳门齿已全部长齐。
3、6-9月龄
外中间乳门齿磨损。
4、10-12月龄
乳门齿齿冠整个舌面磨平。
5、1岁2个月
内中间齿齿冠磨平。
6、1岁3个月至1岁6个月
乳门齿显著变短，乳钳齿动摇，外中间齿和乳隅齿舌面已磨平。
7、1.5-2岁
乳钳齿脱落，换生永久齿，俗称“对牙”。
8、2.5-3岁
乳内中间齿脱落，换生永久齿，并充分发育，俗称“四牙”。
9、3-3.5岁
乳外中间齿脱落，换永久齿，俗称“六牙”。
10、4岁9个月
全部门牙都已更换齐全，俗称“齐口”。此时外中间齿也已磨损。
11、5岁
隅齿前缘开始磨损，齿冠相继磨平。
12、6岁
隅齿磨损面扩大，钳齿和内中间齿磨损很深。
13、7岁
钳齿舌面的珐琅质几乎全部磨损。
14、8-9岁
钳齿磨损面磨成近四方形，出现齿星，内外中间齿的磨面磨成近四方形。
15、10-12岁
内中间齿出现齿星，隅齿的珐琅质磨完，牙间有空隙。钳齿和内、外中间齿的磨面磨成圆形或椭圆形。
16、13-15岁
全部门牙的珐琅质均已磨完，磨面略微变长。齿间距离很大，稀疏分开，门牙有活动和脱落现象。一般已淘汰或死亡，没有饲养价值。
二、母牛几年会淘汰
1、母牛通常养12年左右会被淘汰。3-10岁是母牛的较为适宜的生育期，当母牛长到10岁之后其繁殖能力一般就会开始下降，到了12岁之后会下降得较快，此时通常就要被淘汰了。
2、淘汰标准：母牛的繁育率降低、生产性能变差、牙齿采食能力变弱、身体状况变差以及乳房下垂等。
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