籼型三系杂交水稻品种。
长江中下游稻区作麦茬种植：适期播种，培育壮秧。
麦收后种植，一般播种期5月20日－6月5日，可育秧或直播，直播亩用种量2千克左右。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、荃早优851水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20210300。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：荃早优851。
4、申请者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
5、育种者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
6、品种来源：荃早A×YR851。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、安徽省和河南省籼稻区的稻瘟病轻发区作麦茬稻种植。适宜在江西省、湖南省、湖北省、安徽省、浙江省的双季稻区稻瘟病轻发区作晚稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作麦茬稻种植，全生育期124.3天，比对照五优308早熟2.3天。
3、株高112.7厘米，穗长22.1厘米，每亩有效穗数18.5万穗，每穗总粒数186.6粒，结实率83.5%，千粒重23.9克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.1、4.8，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，中感稻瘟病，中感白叶枯病。
5、米质主要指标：整精米率64.3%，垩白度0.8%，直链淀粉含量18.7%，胶稠度61毫米，碱消值6.9级，长宽比3.1，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
6、在长江中下游作双季晚稻种植，全生育期116.5天，比对照五优308早熟2.9天。
7、株高105.4厘米，穗长21.1厘米，每亩有效穗数21.3万穗，每穗总粒数156.2粒，结实率86.4%，千粒重23.6克。
8、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.1、4.3，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病7级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，感白叶枯病，中感稻瘟病，耐冷性一般。
9、米质主要指标：整精米率60.1%，垩白粒率5%，垩白度0.8%，直链淀粉含量18.7%，胶稠度66毫米，长宽比3.2，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、长江中下游稻区作麦茬种植：适期播种，培育壮秧。
2、麦收后种植，一般播种期5月20日－6月5日，可育秧或直播，直播亩用种量2千克左右。
3、稀播匀播，培育多蘖壮秧。
4、适时移栽，合理密植。
5、穴栽2粒种子苗，每亩插足基本苗8万－10万。
6、科学施肥，提高群体质量。
7、宜中肥，一般亩用纯氮11千克左右，基肥∶追肥为7∶3，增施磷、钾肥。
8、合理灌溉，适时防治病虫草害。
9、根据当地植保预报，适期防治病虫害。
10、长江中下游作双季晚稻种植：适期播种，培育壮秧。
11、根据当地具体生态条件合理确定播种期，以穗期避开低温危害为宜。
12、适时移栽，合理密植，构建丰产苗架。
13、秧龄根据不同育秧方式合理确定，每亩插足基本苗8万－10万。
14、科学施肥，合理灌溉。
15、宜中肥水平，亩用纯氮10千克左右。
16、施足底肥，早施分蘖肥，拔节前期增施钾肥，增强植株抗逆性，多施用有机肥，氮、磷、钾配合使用。
17、抽穗扬花期遇低温天气保持5厘米左右深水层保温。
18、适时防治病虫草害。
19、稻瘟病抗性好，根据当地植保预报，适期防治病虫害。
四、产量表现
1、2018年参加长江中下游麦茬籼稻组区域试验，平均亩产602.01千克，比对照五优308增产0.21%。
2、2019年续试，平均亩产700.55千克，比对照五优308增产0.56%。
3、两年区域试验平均亩产651.28千克，比对照五优308增产0.40%。
4、2019年生产试验，平均亩产673.58千克，比对照五优308增产2.32%。
5、2017年参加长江中下游晚籼早熟组区域试验，平均亩产583.29千克，比对照五优308增产1.16%。
6、2018年续试，平均亩产629.47千克，比对照五优308增产2.91%。
7、两年区域试验平均亩产606.38千克，比对照五优308增产2.06%。
8、2018年生产试验，平均亩产578.34千克，比对照五优308增产4.36%。
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