浅耕施肥：2月底至3月初进行浅耕，并结合浅耕沟施催芽肥，其中早生品种在2月底前施入，中、晚生品种在2月底至3月初施入。
茶树修剪：成龄茶园一般改为春茶后修剪，修剪时间为5月前，宜早不宜迟。
预防冻害：低温寒潮来临前，采取稻草秸秆覆盖、熏烟等措施预防冻害。
茶机配置：做好茶厂机械配置、茶叶机械维修、厂房清洁卫生等工作，保证茶叶加工顺利进行。
一、春茶的生产管理技术
1、浅耕施肥
（1）通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间通常在2月底至3月初进行。浅耕时结合施春茶催芽肥，上年秋冬未施基肥的茶园，春茶催芽肥和基肥同时施入，施肥量视茶叶产量而定，一般全年亩产80公斤茶的茶园施用250公斤饼作基肥，加40公斤尿素作追肥。
（2）施肥时间：早生品种茶园在2月底前施入，中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入。施肥方式：以茶园浅耕后开沟（沟深5-7厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密集茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。
2、茶树修剪
为早采、多采名优茶，通常成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪一般在5月前进行，宜早不宜迟，否则影响茶树生长。
3、谨防春季冻害
（1）覆盖防霜，在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻作用
（2）熏烟防冻，方式是在晚霜来临之前，在无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间辐射散热，可有效预防晚霜对茶园危害。
（3）土壤保温，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带。
4、茶机配置与维修
春茶前要做好茶厂机械配置、茶叶机械维修，厂房清洁卫生等工作，保证茶叶加工有一个清洁环境，以防在茶叶生产过程中受到污染。
二、春茶什么时候采摘
1、春茶采摘时间会受茶树品种因素的影响。
2、例如海南白沙绿茶在一月底就有新茶上市，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始头采，福鼎白茶通常三月初头采，西湖龙井则要等到清明前几天，普洱头春也从二月中下旬到三月不等。
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