红薯叶的价格，1斤大约为3-5元左右

水中绿

2023-03-20 13:35:17

一、红薯叶的价格

1、广东东莞市东莞市红薯叶2元/斤；广西南宁市武鸣县红薯叶2.5元/斤；广东茂名市高州市红薯叶5元/斤。

2、浙江杭州市桐庐县红薯叶9元/斤；海南三亚市天涯区红薯叶1元/斤；安徽亳州市利辛县红薯叶5元/斤。

3、海南乐东黎族自治县乐东黎族自治县红薯叶1元/斤；重庆重庆市开县红薯叶20元/斤；广东广州市白云区紫薯叶3元/斤。

4、河北沧州市泊头市红薯叶4元/斤；河南洛阳市伊川县红薯叶3元/斤等。

5、红薯叶的售价会受到当地市场需求的影响，上述价格仅供参考。

二、新鲜红薯叶怎么保存

1、将红薯叶用清水洗净后，装入保鲜袋，并且在保鲜袋上打两个小孔，然后放入冰箱保鲜，通常可保鲜一周。

2、红薯叶（多年生蔓性草本植物）又被称为地瓜叶，它是红薯生长过程中的茎上的叶子，一般食用的红薯叶是秋天红薯成熟后长在地上的秧茎顶端的嫩叶。

三、红薯叶的食用方法

1、清炒红薯叶

（1）准备红薯叶一把，蒜3瓣，红辣椒一个。

（2）摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，蒜切成末，红辣椒切成圈，备用。

（3）锅中加植物油，放入蒜和辣椒，爆香后加入红薯叶梗，大火快速翻炒，炒至7分熟的时候加入红薯叶，继续翻炒，约1分钟后，加入食盐调味即可出锅。

2、凉拌番薯叶

（1）准备红薯叶250g，蒜头片20g，适量的盐，香油，花椒油，辣椒油，葱花。

（2）番薯叶焯水至熟捞出凉透。

（3）将凉透的番薯叶切一下备用。

（4）加入适量的盐、香油、花椒油、辣椒油、葱花拌匀即可。

3、红薯叶馒头

（1）准备红薯叶一把，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。

（2）红薯叶洗净控水，切碎(不用特别碎，用刀来回切几下就好)，放入发好的面盆中，加少量盐，一起揉进面中。

（3）分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

（4）大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。